Кокосовые шарики с малиной

На 4 порции:

• 250 г мороженой малины
• 250 г обезжиренного творога
• 1 пакетик творожных кнедлей
• 150 г кокосовой стружки
• соль
• 2-3 стол. ложки сахарной пудры
• листочки мяты для украшения

Разморозить малину. Перемешать творог с кнедлями и 2 стол. ложками кокосовой стружки. Оставить на 2 мин. Сделать из теста 2 стол. ложками 12 шариков. Вскипятить в большой кастрюле подсоленную воду. Положить туда сразу все шарики и варить на слабом огне 8-10 мин. Вынуть шумовкой из воды и откинуть на дуршлаг. Протереть через сито 2/3 малины. Подсластить пюре сахарной пудрой. Обвалять шарики в оставшейся кокосовой стружке и выложить на фруктовое пюре. Украсить оставшейся малиной и листочками мяты.

• Печенье с маслом и вареньем. Самый вкусный десерт из детства
• Овсянка с бананами
• Бананы запеченные в духовке
• Десерт из печенья с бананами
• Крамбл банановый
• Мармелад в домашних условиях
• Фрукты в желе
• Десерт семифредо
• Шоколадное парфе
• Клубника со сливками в домашних условиях