Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Запеченные яблоки в коньячном соусе

11.05.06

Количество порций: 6
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

изюм светлый — 125 г.
коньяк — 2 ст. л.
яблоки (кисло-сладкие) — 6 шт.
сахарный песок — 4 ст. л.
яблочный сок — 2 ст. л.
для соуса:
масло сливочное — 125 г.
сахарный песок — 125 г.
сахарный сироп — 4 ст. л.
коньяк — 4 ст. л.
сливки — 280 мл.
орехи измельченные — 125 г.

Способ приготовления:

Замочите изюм в коньяке на 10 минут, начините яблоки изюмом. Положите яблоки на противень, посыпьте сахаром и полейте яблочным соком. Запекайте на сильном огне 15-20 минут до мягкости. Приготовьте соус. Растопите масло, добавьте сахар, сироп и перемешайте. Нагревайте до первых пузырей, влейте коньяк и сливки. Доведите до кипения и отставьте. Выньте яблоки из духовки. Подавайте с соусом и орехами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы