Кофе по - турецки
В джезву всыпаем смолотый в пыль кофе. сахар и чуточку соли, перемешиваем, заливаем холодной водой, снова мешаем и ставим на медленный огонь. Хорошо поставить джезву на раскалённый на огне морской песок - такие приспособления есть в продаже. Когда образуется густая пена и начнёт подниматься, джезву снимаем, кладём внутрь небольшой кусочек пищевого льда, даём ещё настояться 1-2 мин и разливаем кофе по чашечкам.
Читайте также
Отзывы
"Татарская песня" из огурцов
Овощное ассорти на зиму
Огурцы по-фински
Огурцы 1:2:3
Огурцы "Глобус"
Огурцы по-болгарски