Торт "Арлекино"

• тесто:
• 250 г сливочного масла
• 4 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• З стакана муки
• 3 ст. л. сметаны
• 1 стакан малинового варенья
• З желтка
• 2 1/2 стакана сахарной пудры
• 2 ст. л. изюма
• 1 ст. л. мелко нарезанных лимонных цукатов
• 1 столовая ложка миндаля

Приготовить песочное тесто, охладить. Раскатать в пласт толщиной 1 см на посыпанной мукой доске, разрезать на 3 части и выложить в форму, смазанную жиром. Печь в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут. Слегка охладить, каждый корж смазать малиновым вареньем и уложить друг на друга. Желтки взбить с сахарной пудрой, покрыть ими поверхность и боковые стороны торта. Изюм, лимонные цукаты и миндаль перемешать и украсить поверхность торта. Сушить в теплой духовке 20 минут при открытой дверце с температурой 100 градусов.

• Торт Муравейник
• Торт с дыней
• Песочный торт с шоколадом
• Песочный торт со смородиной
• Домашний песочный торт
• Торт "Пышка"
• Торт "Монж"
• Торт "Фруктовая сказка"
• Торт с нежным кремом и орехами
• Лимонный торт "Лаура"