Песочный торт с какао

• 200 г сахара
• 250 г молотого миндаля
• 200 г муки высшего сорта
• 1 ч. л. какао-порошка
• 5 ч. л. молотой корицы
• 1 пакетик ванильного сахара
• на кончике ножа молотой гвоздики
• 1 яйцо
• 20 г вишневого ликера
• 250 г масла
• 300 г малинового мармелада
• 1 желток
• масло - смазать форму

Форму смажем маслом. Из сахара, миндаля, муки, порошка какао, корицы, ванильного сахара, гвоздики, яйца, вишневого ликера и масла замесим тесто. Накроем и поместим на 1 час в холодильник вылежаться. Духовку разогреем до 180 градусов. Две трети теста раскатаем в пласт, которым выложим дно и стенки формы на высоту 2 см. Последнюю треть теста раскатаем и тесторезкой нарежем на полоски. Тесто в форме намажем мармеладом и сверху наложим полоски теста в виде решетки. Смажем тесто взболтанным желтком и поставим на 1 час печься на втором уровне снизу. Выпеченному торту дадим остыть в форме, затем переложим его на кухонную решетку.

• Торт Муравейник
• Торт с дыней
• Песочный торт с шоколадом
• Песочный торт со смородиной
• Домашний песочный торт
• Торт "Пышка"
• Торт "Монж"
• Торт "Фруктовая сказка"
• Торт с нежным кремом и орехами
• Торт "Арлекино"