Торт "Чебурашка"

1. Для основы торта:
2. 2 яйца
3. 100 г сливочного масла
4. 1 стакан сахарного песка
5. 3 стакана муки
6. сода, варенье или 2-3 яблока

Отделить желтки от белков. Желтки тщательно растереть с сахаром и сливочным маслом, добавить муку и соду на кончике ножа (погашенную уксусом). Смазать маслом разогретую глубокую сковороду или форму, вылить в нее половину смеси, сверху осторожно положить любое варенье или натертые на крупной терке свежие яблоки, затем вылить остальную смесь, разровнять и поставить в духовку. Белки взбить в крепкую пену, добавляя постепенно 3-5 ч. ложек сахара. Когда торт будет почти готов, сверху положить на него взбитые белки (решеточки, звездами, шариками) и снова поставить в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и чуть подрумянились.

• Торт Муравейник
• Торт с дыней
• Песочный торт с шоколадом
• Песочный торт со смородиной
• Домашний песочный торт
• Торт "Пышка"
• Торт "Монж"
• Торт "Фруктовая сказка"
• Торт с нежным кремом и орехами
• Торт "Арлекино"