Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Торт "Винни Пух"


3
12.12.12
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 50 г.
  • сахарный песок — 1 стакан
  • мед — 2 1/2 ст. л.
  • яйца — 2 шт.
  • сода — 2 ч. л.
  • мука — 3 стакана
  • для крема:
  • молоко — 1/2 стакана
  • сметана — 1/2 стакана
  • желатин — 1 1/2 ч. л.
  • яичные желтки — 2 шт.
  • сахарный песок — 4 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • шоколад — для украшения


Способ приготовления:

Растопите в эмалированной кастрюльке масло, сахар, мед, яйца и гашеную соду. Помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Образуется густая пена. Объем увеличится в 3 раза. Добавьте муку. Тесто поделите на несколько частей, раскатайте и выпекайте каждый пласт теста отдельно. Получится несколько коржей. Для приготовления крема замочите желатин в небольшом количестве теплой кипяченой воды. Желтки разотрите с сахаром. Растертые желтки вылейте в кастрюльку с молоком и нагрейте. Добавьте разведенный желатин, хорошо перемешайте. Эту смесь охладите и оставьте, чтобы загустела. В загустевшую массу вбейте мед и сметану. Кремом намажьте коржи и украсьте ягодами и шоколадной стружкой.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Ирина  14.10.2012 в 20:08
Тесто как тут, только яиц 3 и после водяной бани добавляю 2 ст л водки (конъяка, спирта на худой конец) для крохкости Тесто ставлю в холодильник на 30-40 мин. Потом делю все на 10 кусков, если торт большой или на большее количество, если маленький. Крем - сметана с сахаром.
Наталия  30.09.2011 в 12:20
Вы рецепт-то читали:Приготовленное тесто вылейте в смазанную формочку и выпекайте. Тесто поделите на несколько частей, раскатайте и выпекайте каждый пласт теста отдельно...Так на несколько частей делить или нет?







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться