Торт "Винни Пух"


39163
  • 50 г масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 1/2 ст. л. меда
  • 2 яйца
  • 2 ч. л. соды
  • 3 стакана муки
  • для крема:
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 1/2 ч. л. желатина
  • 2 яичных желтка
  • 4 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. меда
  • ягоды для украшения торта и шоколад

Растопите в эмалированной кастрюльке масло, сахар, мед, яйца и гашеную соду. Помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Образуется густая пена. Объем увеличится в 3 раза. Добавьте муку. Приготовленное тесто вылейте в смазанную формочку и выпекайте. Тесто поделите на несколько частей, раскатайте и выпекайте каждый пласт теста отдельно. Получится несколько коржей. Для приготовления крема замочите желатин в небольшом количестве теплой кипяченой воды. Желтки разотрите с сахаром. Растертые желтки вылейте в кастрюльку с молоком и нагрейте. Добавьте разведенный желатин, хорошо перемешайте. Эту смесь охладите и оставьте, чтобы загустела. В загустевшую массу вбейте мед и сметану. Кремом намажьте коржи и украсьте ягодами и шоколадной стружкой.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Ирина  14.10.2012 в 20:08
Тесто как тут, только яиц 3 и после водяной бани добавляю 2 ст л водки (конъяка, спирта на худой конец) для крохкости Тесто ставлю в холодильник на 30-40 мин. Потом делю все на 10 кусков, если торт большой или на большее количество, если маленький. Крем - сметана с сахаром.
Наталия  30.09.2011 в 12:20
Вы рецепт-то читали:Приготовленное тесто вылейте в смазанную формочку и выпекайте. Тесто поделите на несколько частей, раскатайте и выпекайте каждый пласт теста отдельно...Так на несколько частей делить или нет?



 Версия для печати








Блины тонкие
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться