Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Министерский торт

13.08.04

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Министерский торт

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.
мак — 1 стакан
сахарный песок — 1 стакан
кефир — 1 стакан
мука — 1 стакан
сода — 3/4 ч. л.
для крема:
размягченное сливочное масло — 200 г.
порошок какао — 5 ст. л.
сгущенное молоко — 1 банка
грецкие орехи

Способ приготовления:

Подготовим все продукты. Начинаем готовиться к выпечки этого тортика за два дня. Таким образом на ночь перед приготовлением следует в мисочку выложить мак и залить его взбитыми венчиком яйцами. Оставим в холодильнике до утра.

ШАГ 1.

Подготовим все продукты. Начинаем готовиться к выпечки этого тортика за два дня. Таким образом на ночь перед приготовлением следует в мисочку выложить мак и залить его взбитыми венчиком яйцами. Оставим в холодильнике до утра.

Утром разогреем духовку до 180 градусов. В яйца с маком выложить сахар, кефир, муку, соду (не гасить) и хорошенько перемешать. Форму смазать маслом, выстелить пергаментом и выпечь три коржа.

ШАГ 2.

Утром разогреем духовку до 180 градусов. В яйца с маком выложить сахар, кефир, муку, соду (не гасить) и хорошенько перемешать. Форму смазать маслом, выстелить пергаментом и выпечь три коржа.

ШАГ 3.

Каждый корж выпекать не более 10 минут, затем их остудить.

Для приготовления крема масло смешать с какао-порошком, сгущенкой и грецкими орехами. Хорошенько взбить. Я в последнее время вместо какао-порошка стала добавлять в тесто или кремы топленый на водяной бане шоколад. Лучше всего подходит шоколадная плитка 'Кофе с молоком' от шоколадной фабрики 'Россия'. Вкус получается с ароматом кофе.

ШАГ 4.

Для приготовления крема масло смешать с какао-порошком, сгущенкой и грецкими орехами. Хорошенько взбить. Я в последнее время вместо какао-порошка стала добавлять в тесто или кремы топленый на водяной бане шоколад. Лучше всего подходит шоколадная плитка 'Кофе с молоком' от шоколадной фабрики 'Россия'. Вкус получается с ароматом кофе.

Итак, теперь промазываем наши коржи и бока торта кремом. Сверху торт можно украсить тертым печеньем, кокосовой стружкой или как вам подскажет ваша фантазия.

ШАГ 5.

Итак, теперь промазываем наши коржи и бока торта кремом. Сверху торт можно украсить тертым печеньем, кокосовой стружкой или как вам подскажет ваша фантазия.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram