Рецепты бисквитных тортов

Бисквитные торты это всегда праздник. Легкое бисквитное тесто в сочетании с любым кремом, ягодами, орехами, желе или сгущенкой создает неповторимый тандем - каждый кусок такого торта дарит минуты райского блаженства всем любителям сладенького. Приготовление бисквитного теста требует навыка - замешивать его нужно быстро и выпекать сразу, иначе из него улетучиваются пузырьки воздуха и бисквит теряет вкус и нежность. В бисквитное тесто вместо части муки можно добавить картофельный крахмал, тогда тесто хорошо поднимается, а бисквит меньше крошится.
Чтобы узнать готов бисквит или нет - нужно нажать его пальцем. Если тесто упруго и поднимается под давлением, то изделие выпечены впору.
Бисквитные торты служат украшением любого праздничного застолья!

Шоколадный торт "Мокко". Очень вкусный шоколадный торт на любое торжество!

Если любите печь торты в домашних условиях и еще не пробовали торт "Мокко", нужно срочно исправлять данное недоразумение. Торт печется в несколько этапов. Первый выпечка бисквита. Бисквит должен выдержаться сутки. Все остальное - дело техники. Главное запомнить, что торту нужно выдержаться не менее 3 дней до подачи. Именно тогда он раскроет весь свой вкус.

07.11.23. 12:11

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол рождество детский праздник масленица Пасха для сладкого стола (чаепитие) новый год день рождения для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

для бисквитного теста: яйца, порошок какао, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахарный песок, заваренный кофе, вишневый джем, фундук, для крема: сливки 33%, желатин быстрорастворимый, шоколад горький 55%, заваренный кофе, для глазури: шоколад горький 55%, сливки 33%, масло сливочное

316

Рождественское полено

04.01.21. 11:34

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол рождество новый год
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

для теста: яйца, мука, порошок какао, сахарный песок, ванилин, вода, соль, для крема: яичные желтки, вода, сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, порошок какао, для глазури: темный шоколад, растительное масло, для меренги: яичные белки, сахарный песок, соль, фруктовое повидло или джем, шоколад

965

Бисквитный торт с кремом

07.10.20. 16:58

Количество порций: 6
Время приготовления: более 24 часов
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка рождество детский праздник день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день новый год день рождения
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

для бисквитного теста: яйца, мука, сахарный песок, разрыхлитель, растительное масло, для крема: сметана 20%, сгущенное молоко, джем

749

Торт "Красный бархат"

29.11.19. 12:17

Количество порций: 8-10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка рождество детский праздник масленица Пасха день влюбленных новый год день рождения
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: придется потратиться

гелевый красный краситель для кондитеров, кефир жирный (3,2-4%), мука, порошок какао, сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, сода, разрыхлитель, ванильный сахар, сахарный песок, яйца, соль, для крема: сливки 35%, сыр филадельфия, сахарная пудра

2385

Торт "Пломбир": вкуснее покупного

05.11.19. 12:38

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка рождество детский праздник масленица Пасха для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день новый год день рождения
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка

шоколад, печенье, сахарная пудра, для теста: яйца, сахарный песок, мука, сода, ванилин, растительное масло, для крема: сметана, сахарный песок, яйца, масло сливочное, мука, ванильный сахар, для пропитки: вода, сахарный песок, сок лимона

26236

Торт "Сникерс"

01.04.19. 13:38

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка детский праздник масленица Пасха день влюбленных новый год день рождения
Назначение: перекус полдник
Тип блюда: Выпечка

для теста: мука, сахарный песок, яичные желтки, порошок какао, разрыхлитель, сода, кефир, вода, растворимый кофе, ванильный экстракт, соль, растительное масло, для крема: сгущенка вареная, масло сливочное, для безе: яичный белок, сахарный песок, арахис, грецкие орехи

2593

Бисквитный торт с абрикосами

09.01.18. 18:59

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год день рождения
Назначение: полдник
Тип блюда: Выпечка

яйца, сахарный песок, ванильный экстракт, мука, крахмал, какао-порошок, консервированные абрикосы, желатин, сливки 35%, маскарпоне, сахарная пудра, коньяк, орехи измельченные, шоколад горький 55%, растительное масло

1861

Торт с фруктами

06.03.17. 14:53

Количество порций: 16
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол блюдо на каждый день день рождения
Назначение: обед ужин перекус
Тип блюда: Выпечка

коктейль тропический фруктовый в легком сиропе, для темного коржа: , яйца, мука, порошок какао, сахарный песок, сода, сок лимона, для белого коржа: яйца, мука, сахарный песок, ванильная эссенция, для начинки: измельченные грецкие орехи, желатин быстрорастворимый, творог, творожная масса с курагой, молочный шоколад

1028

Шоколадный торт с лимонным кремом

04.12.15. 17:36

Количество порций: 12
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке замес охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество детский праздник масленица Пасха день влюбленных для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин перекус
Тип блюда: Выпечка

для теста: масло сливочное, мука пшеничная, сахарный песок, яйца, сода, уксус 9%, порошок какао, соль, для крема: молоко, манная крупа, масло сливочное, сахарный песок, ванилин, лимон, для глазури: сметана, порошок какао, сахарный песок, масло сливочное

171073

Брусничный торт "Рождество"

27.11.14. 17:34

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка в духовке в блендере замес смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка детский праздник масленица Пасха романтический ужин блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин перекус
Тип блюда: Выпечка

для теста: брусника, сахарный песок, вода, яйца, сахарный песок, мука, красный пищевой краситель, для крема: маскарпоне, сливки 33%, сахарная пудра, ванильный сахар, загуститель для сливок, красный пищевой краситель, для украшения: , маршмерллоу, шоколад 72 % какао, сливки 33%, белый шоколад

86526

12 3 4 5 6

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram