Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рождественский торт (без выпечки)


782
  • для теста:
  • 340 г рубленого миндаля
  • 3/4 стакана сахара
  • 3 белка
  • несколько капель миндальной эссенции
  • 3 ст. л. абрикосового джема
  • для королевской глазури:
  • 4 белка
  • 2 стакана сахарной пудры
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 2 ч. л. глицерина

Смешать миндальные орехи с сахаром, затем добавить яичные белки и миндальную эссенцию и перемешать, чтобы получилось мягкое тесто. Месить тесто, пока оно не станет гладким, затем разделить на три равные части. На доске, посыпанной сахаром, раскатать одну часть теста в круг. Остальные две трети раскатать в полоски такой высоты, какой будет торт, и такой длины, чтобы они могли охватить весь торт по кругу. Смазать боковые стороны торта абрикосовым джемом. Обернуть полосками теста пирог и закрепить концы. Торт должен подсохнуть в течение 3 дней перед тем, как покрывать его глазурью. Взбить белки для королевской глазури. Добавлять сахар по столовой ложке, продолжая взбивать. Затем добавить лимонный сок и глицерин и снова взбить. Распределить глазурь по поверхности торта и по бокам.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться