Торт безе с клюквой

тесто:

• 250 г маргарина
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 3 желтка
• щепотка соли
• 1/2 стакана крахмала
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1/2 стакана молоко
• 1/2 стакана молотых орехов

начинка:

• 2 стакана клюквы
• 3 белка
• 2/3 стакана сахара

Взбейте маргарин с сахаром до пышности. Добавьте яйца, желтки, соль и как следует перемешайте. Просейте через сито муку, разрыхлитель и крахмал, попеременно с молоком добавьте в яичную смесь и снова перемешайте. Крупно нарубите ножом орехи, добавьте в тесто, перемешайте. Нагрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто в форму, смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями. Ровным слоем выложите клюкву на тесто и поставьте в духовку на 30 минут. Достаньте из духовки, уменьшите температуру до 150 градусов. Взбейте белки с сахаром до густоты и равномерно распределите массу поверх клюквы. Выпекайте в духовке еще 10-15 минут. Перед подачей немного остудите.

• Торт "Павлова"
• Торт безе с клубникой
• Торт-безе с лимонным кремом
• Торт безе с гранатом
• Торт с орехами
• Торт с миндалем и йогуртом
• Банановый торт с зефиром
• Торт-безе
• Торт "Белковый- 1"
• Торт "Белковый"