Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Пирог рыбный с картофелем


1
20.11.12
Количество порций: 6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: обед, полдник, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • дрожжевое тесто — 600 г.
  • для начинки:
  • рыба для бульона (треска, судак и т. п.) — 1 кг.
  • картофель отварной — 500 г.
  • репчатый лук — 5 шт.
  • мука — 2 ст. л.
  • соль
  • растительное масло


Способ приготовления:

Тесто разделить на две части. Рыбу очистить, срезать филе и обжарить в масле, запанировав в муке. На слой теста выложить порезанный кружочками картофель, приготовленную рыбу и нарезанным кольцами лук. Начинку покрыть раскатанным до толщины 0,5-0,7 см слоем теста, наколоть вилкой. Пирогу можно придать четырехугольную форму или сделать его в виде лодочки.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Наталья  24.08.2012 в 12:18
какое тесто, про него в рецепте не написано
Ответить







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться