Рыбник "Самарский"


68174
  • для теста:
  • 500 г муки
  • 1,5 стакана молока
  • 1 ст. л. сахарного песка
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 20 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • для начинки:
  • 50 г риса
  • 400 г рыбы
  • 40 г репчатого лука
  • 5 г соли
  • перец по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто. Разделить на две части и раскатать в виде прямоугольников 0,7-1 см. На первый пласт выложить слой промытой крупы, слой репчатого лука и сверху нарезанную свежую рыбу. Края теста смазать взбитым яйцом. Посолить, поперчить и накрыть вторым слоем теста. Края рыбника защипать. Дать расстояться в течение 20 минут, смазать взбитым яйцом и запекать при температуре 180-200 градусов в течение 35-40 минут. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом. 



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

 Все отзывы (74)



 Версия для печати








Салат с креветками
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться