Йогуртовые кексы

19.09.09

Йогуртовые кексы простая в приготовлении домашняя выпечка с очень приятным йогуртовым вкусом и ароматом. Если хотите классический вкус кексов, используйте натуральный йогурт. Если с фруктовыми нотками - йогурт с ягодами и фруктами. смешайте все ингредиенты, разлейте тесто по формочкам или вылейте в одну большую форму и поставьте запекаться в духовку. Йогуртовые кексы получаются с нежной мякотью, вкусной корочкой и очень приятным ароматом.

Количество порций: 10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Йогуртовые кексы

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.
сахарный песок — 1 стакан
йогурт — фруктовый 1 стакан
разрыхлитель — 2 ч. л.
масло сливочное (растопленное) — 100 мл.
мука — 2 стакана
сухофрукты — 2 горсти (у меня набор экзотических фруктов)
вишня сушеная — 10 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Яйца взбить с сахаром.

ШАГ 2.

Добавить йогурт.

ШАГ 3.

Хорошенько взбить массу.

ШАГ 4.

Влить масло.

ШАГ 5.

Муку смешать с разрыхлителем.

ШАГ 6.

Всыпать в тесто.

ШАГ 7.

Сухофрукты нарезать.

ШАГ 8.

Выложить в тесто, хорошо размешать.

ШАГ 9.

Смазать формочки маслом.

ШАГ 10.

Разлить тесто по формочкам.

ШАГ 11.

Поставить формочки в духовку, печь при температуре 170-180 градусов 20-25 минут. Остудить кексы в формочках.

ШАГ 12.

Вытащить, посыпать сахарной пудрой по желанию и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Евгения 18.02.2012 в 11:35
очень нежно и вкусно, спасибо!

Ответить

Оля 08.01.2012 в 14:46
получилось действительно вкусно, только я вместо сухофруктов добавляла маленькие кусочки ананасов, влила немного (1/3-1/2 стакана) сиропа, в котором они были в банке. Йогуртный напиток 0,1% Кампиновский,разумеется, ананасовый. Делала не в маленьких формочках, а на лотке для запекания. Большое спасибо за рецепт!!!

Ответить

Соня 06.01.2012 в 21:13
Хороший рецепт) завтра же испрбую! Думаю к рождественскому столу в самый раз!!! А соду не надо добавлять?

Ответить

YaNa-Minsk 30.04.2011 в 12:27
Спасибо! Простой рецептик, а кексы должны получится вкусненькими!!!

Ответить

Ирисска 23.12.2010 в 12:14
Мы часто стали печь эти кексы! палочка-выручалочка!использую разные наполнители!спасибо за рецепт!

Ответить

Все отзывы (16)