Кефир очень часто используется при приготовлении выпечки. Кексы на кефире - очень вкусная и ароматная выпечка. Кефир придает тесту слегка кисловатый вкус и нежную консистенцию. Чтобы уравновесить вкус домашней выпечки, положите в тесто сладкий изюм. Кексы на кефире с изюмом нравятся всем. Их можно подать к чаю или кофе, взять с собой на работу или ребенку в школу.
Количество порций: 8 Время приготовления: 45 минут Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день Назначение: завтрак, обед, ужин Тип блюда: Выпечка
Оксана Ельнова26.05.2017 в 11:29 Наталья, а вы его на готовность не проверяли? Обычно проверяют шпажкой или лучинкой. Если сверху готов, а внутри нет, накрывают фольгой или пергаментом и доводят до готовности.
Светлана22.09.2013 в 14:13 Отличный рецепт! Получилось с первого раза. Вместо соды я добавила разрыхлитель и сделала без добавления изюма и мака. К столу очень вкусно их подавать с медом или сгущенным молоком. Спасибо за рецепт))