Рецепты теста для пиццы
Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Подходит очень быстро, делается на раз-два, а конечный результат радует глаз и живот! В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и малокалорийным!
.jpg "Тесто для пиццы")
Ингредиенты:
- сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) – 2 ч. л. (5-10 г)
- сахар – 1 ст. л.
- теплая вода – 250 мл
- соль – 1 щепотка
- оливковое масло – 1 ст. л.
- мука – 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)
Способ приготовления теста для пиццы:
Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.
Добавить щепотку соли.
Положить оливковое масло.
Вылить воду.
Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.
Замесить руками тесто. Выложить тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы.
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
Теги: блюда из теста, выпечка, пицца, тесто для пиццы
Вика
08.11.2019 в 12:10Очень вкусно.спасибо. А у меня такой вопрос-можно ли тесто положить в холодильник и использовать,скажем через несколько часов или на следубщий день...спасибо
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 08.11.2019 в 12:17Вика, конечно можно. Заверните его в пищевую пленку или просто в пакет и уберите в холодильник. В холодильнике тесто может лежать до двух дней, в морозилке до месяца.
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 06.11.2019 в 10:39Алтынай, конечно можно заменить оливковое масло на растительное, но вкус будет немного другим.
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 06.10.2019 в 9:52Татьяна , спасибо за отзыв. Очень рада, что рецепт понравился.
Алёна
03.10.2019 в 12:09У вас на фото один рецепт приготовления, а на видео другой! Как вы готовите?
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 03.10.2019 в 12:12Алёна, правильно. Один рецепт был снят на фото, в другой раз делали - сняли на видео.
Алёна
03.10.2019 в 16:34kulina (Ельнова Оксана), так ведь там разные способы! вы делаете и так и так?
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 03.10.2019 в 16:39Алёна, да и так, и так. Ингредиенты одни и те же, но показано два разных способа приготовления теста для пиццы. В первом случае в муку добавляются все ингредиенты, во втором - мука добавляется ко всем ингредиентам.
Olga
18.10.2019 в 17:59kulina (Ельнова Оксана), сейчас мужа напрягла делать по вашему рецепту. Стоит месит. Отличный рецепт. Спасибо
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 18.10.2019 в 18:23Olga, надеюсь все получится и вам, и вашему мужу понравится.
Все отзывы (2210)
