Рецепты теста для пиццы
Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Подходит очень быстро, делается на раз-два, а конечный результат радует глаз и живот! В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и малокалорийным!
.jpg)
Ингредиенты:
- сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
- сахар 1 ст. л.
- теплая вода 250 мл
- соль 1 щепотка
- оливковое масло 1 ст. л.
- мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)
Способ приготовления теста для пиццы:
Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.
Добавить щепотку соли.
Положить оливковое масло.
Вылить воду.
Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.
Замесить руками тесто. Выложить тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы.
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
Теги: блюда из теста, выпечка, пицца, тесто для пиццы
Впервые взялась за дрожжевое тесто и взяла этот рецепт. Все гениальное - просто! Оно безумно легкое и вкусное!!! Во второй раз я добавила в тесто прованские травы. А сегодня приготовила из этого теста шикарные, хрустящие багеты. Я в восторге!!!)
Впервые тесто получилось идеальным. Спасибо за рецепт)))
Когда тесто на листе уже будет, то вилкой его в нескольких местах проколоть надо и тогда не поднимется при выпечке сильно))
Тесто просто КЛАСС!!! Спасибо.
Получилось супер! Спасибо огромное!
Все отзывы (1997)
Торт в мультиварке "Праздничный"
Соус для спагетти
Салат с тунцом и пастой
Тыквенный суп с хлебным гратином
Курица карри
Булочки с кроликом и тыквой