Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рыбная пицца

12.04.06

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
кефир — 1 стакан
томатная паста — 100 г.
репчатый лук — 500 г.
рыба (филе) — 500 г.
сыр — 300 г.
зелень
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Смешать 2 стакана муки и 1 стакан кефира. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выложите его на противень и разровняйте мокрыми руками. Тесто смажьте томатной пастой. Поджарите на растительном масле 500 г репчатого лука до золотистого цвета, когда остынет, выложить ровным слоем на тесто. Нарежьте тонкими ломтиками рыбное филе. Выложите его поверх лука. Слегка посолите, посыпьте нарубленной зеленью петрушки, базилика. Посыпьте тёртым сыром, можно приправить майонезом. Выпекать в хорошо нагретой духовке в течении 45-60 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Лючия 09.02.2012 в 12:03
Достаточно легко и просто. Только 45-60 мин. мне кажется это много. И я бы рыбку предварительно тоже обжарила. Надо попробовать сделать. Хороший рецептик.

Ответить