Пицца с ветчиной и сметаной

6

15.04.06

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
мука — 200 г.
соль — 0,5 ч. л.
дрожжи прессованные — 10 г.
вода — 1/2 стакана
сахарный песок — 1/2 ч. л.
растительное масло — 1 ст. л.
для начинки:
корешки укропа — 2 шт.
овощной бульон — 200 мл.
зеленый лук — 6 ст. л.
сметана — 300 г.
тертый сыр — 4 ст. л.
помидоры — 5-6 шт.
ветчина вареная — 200 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, ещё раз тщательно вымесить. Раскатать в слой толщиной 5 мм. Корешки укропа тщательно вымыть, очистить и порезать небольшими ломтиками. Отварить в овощном бульоне. Смешать лук, сметану и тёртый сыр. Приправить солью и перцем по вкусу. Помидоры порезать пополам, а ветчину - кубиками. Смазать тесто сметанной смесью, посыпать ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа. Поместить в горячую духовку.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram