Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пицца с угрём и картофелем

13.04.06

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: запекание, маринование, в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
мука — 600 г.
дрожжи прессованные — 20 г.
вода
растительное масло
перец
для начинки:
морской угорь — 400 г.
картофель — 300 г.
растительное масло — 100 г.
чеснок — 1 зубчик
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Угрей очистить, нарезать кусочками. Очищенный картофель нарезать ломтиками. Угрей и картофель положить в маринад из растительного масла, мелко нарезанного чеснока, соли и перца на 1 ч. Замесить тесто, добавив немного растительного масла и чёрного перца. Разделить тесто на 2 части, каждую раскатать на 2 круга. Один выложить в форму, смазанную растительным маслом, на неё положить начинку из процеженных угрей и картофеля, покрыть другим кругом, защипать края и поставить в горячую духовку.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram