Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пицца с брынзой

30.04.06

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
мука — 250 г.
масло сливочное — 125 г.
соль — 1 ч. л.
яйца — 1 шт.
вода — 2 ст. л.
для начинки:
помидоры — 750 г.
брынза — 300 г.
репчатый лук — 200 г.
масло сливочное — 1 ст. л.
растительное масло
зелень

Способ приготовления:

Замесить нетугое слоёное тесто, поместить в холодильник на 2-3 ч. Раскатать в тонкий пласт, выложить на смазанный жиром противень. Помидоры нарезать кольцами толщиной 1-2 см. Брынзу - небольшими кубиками. Лук порезать кольцами и пассеровать на сливочном масле. Выложить на тесто чередующимися слоями брынзу, помидоры и лук так, чтобы верхний слой был из помидоров. Каждый слой солить и перчить по вкусу. Запекать в духовке 25 мин. Готовую пиццу посыпать зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram