Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пирог с творогом и вишнями

20.12.08

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие)
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
сахарный песок — 150 г.
яйца — 2 шт.
маргарин — 125 г.
цедра лимона — 1 ч. л.
молоко — 5 ст. л.
мука — 600 г.
соль
сода, погашенная уксусом — 1 ч. л.
для начинки:
творог 9% жирности — 600 г.
сахарный песок — 100 г.
крахмал — 2 ст. л.
яйца — 2 шт.
молоко — 3 ст. л.
вишня — 500 г.

Способ приготовления:

Сахар растереть с яйцами, добавить маргарин, 1 ч. ложку цедры лимона, натёртой на мелкой тёрке, молоко, соль, соду. Замесить тесто, выложить его на сковороду, смазанную подсолнечным маслом и посыпанную сухарями. На тесто уложить вишни без косточек, на них - творог. Творог приготовить так: смешать его с сахарным песком, крахмалом, яйцами, молоком. Сверху пирог можно украсить тестом. Выпекать 45 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram