Лимонные кольца


151
  • 150 г муки высшего сорта
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 100 г кукурузного крахмала
  • 100 г масла
  • 100 г сахара
  • 2 желтка
  • натертая цедра от 2-х лимонов
  • 150 г сахарной пудры
  • 1-2 ст. л. лимонного сока
  • 50 г рубленых фисташек
  • масло смазать противень

Один или два противня смажем маслом. Муку с разрыхлителем просеем в миску, добавим кукурузный крахмал. Масло растопим, положим в него сахар, желтки, лимонную цедру и вместе с мукой замесим песочное тесто до гладкости. Накроем и поставим на 45 минут в холодильник вылежаться. Духовку разогреем до 200 градусов. На посыпанной мукой доске раскатаем тесто в пласт толщиной 2 мм и вырежем кольца диаметром 7,5 см. Уложим кольца на противень и поставим печься на среднем уровне духовки на 15 минут, пока не подрумянятся. На несколько минут оставим их на противне, затем с помощью широкого ножа переложим на кухонную решетку. Разотрем просеянную сахарную пудру с лимонным соком и этой помадой намажем кольца. Пока помада еще мягкая, посыплем ее рублеными фисташками и дадим подсохнуть.
 



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати








Рулетики с сыром
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться