Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи яблочные на кефире

20.02.06

Количество порций: 16
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник, масленица, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Оладьи яблочные на кефире

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт.
кефир — 500 мл.
яйца — 1 шт.
сахарный песок — по вкусу
ванильный сахар
соль — 1 щепотка
сода, погашенная уксусом — 1/2 ч. л.
мука пшеничная — 1-1,5 стакана

Способ приготовления:

Сахар соединить с ванильным. Всыпать сахар в миску, вбить яйцо, добавить кефир, соль, соду, специи. Затем всыпать просеянную муку. Мешаем до однородности без комочков, взбиваем для легкости. Яблоки очищаем от кожуры, натереть на мелкой терке и добавляются в тесто. Жарим на хорошо разогретом масле, выкладываем тесто на сковородку ложкой. Подрумяниваем с одной стороны, переворачиваем и, уменьшив огонь, прожариваем пару минут под закрытой крышкой. Подаем на стол горячими со сметаной.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram