Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи с яблоками на кефире с корицей

14.02.16

Количество порций: 12
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука пшеничная — 5 ст. л.
кефир жирный (3,2-4%) — 1/2 л.
яйца — 1-2 шт.
соль, сахар — по вкусу
маргарин на растительных жирах — 100 г.
яблоки — 5 шт.
сахарный песок
корица молотая

Способ приготовления:

Яйца взбить, соединить с кефиром или простоквашей, добавить соль, сахар, муку и замесить пышное, легкое, полугустое тесто. Разлить ложкой на смазанную маслом горячую сковороду оладьи, на поверхности которых быстро и красиво разложить аккуратно нарезанные тонкими ломтиками яблоки, тем временем нижний слой оладий обжарится, оладьи перевернуть яблоками вниз и зарумянить их. Оладьи снять со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахаром. Оладьи будут вкуснее, если их посыпать тонко молотой корицей. Оладьи с яблоками можно приготовить иначе. Яблоки натереть на крупной терке, опустить в тесто, перемешать; печь как обычные оладьи.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram