Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Творожные оладьи с клубничным пюре

15.02.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

лимон — 1 шт.
масло сливочное — 1 ст. л.
сахарный песок — 90 г.
яйца — 1 шт.
ванильный сахар — 2 пакета
соль
мука пшеничная — 75 г.
творог — 250 г.
клубника — 500 г.
коньяк — 2 ст. л.
сахарная пудра — 2 ч. л.
мелисса

Способ приготовления:

Взбить в пену сливочное масло с 2 ст. л сахарного песка и ванильным сахаром. Натереть цедру лимона и, смешав с солью, яйцом, мукой и творогом, ввести в сливочную массу и замесить тесто. Дать ему 20 мин постоять. Выжать сок из лимона. Клубнику вымыть. 250 г очистить и сделать пюре, смешав с лимонным соком и оставшимся сахаром. Заправить пюре коньяком. В топлёном масле испечь 12 оладий и посыпать сахарной пудрой. При подаче полить клубничным пюре.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram