Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Берлинские оладьи

21.02.06

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Немецкая кухня, Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

молоко — 6 стаканов
масло сливочное — 200 г.
дрожжи сухие — 1 ст. л.
сахарный песок — 1/2 стакана
желтки яиц — 2 шт.
мука пшеничная — 1 стакан
джем или варенье — 200 г.

Способ приготовления:

Замесив тесто из 6 стаканов кипяченого молока, 200 г растопленного коровьего масла, столовой ложки дрожжей, чайной чашки сахару, двух яичных желтков и такого количества муки, чтобы тесто могло раскатываться, раскатать его толщиной в мизинец, накладывать на него кучками какого-либо варенья, накрыть тестом, вырезать каждую кучку стаканом, поставить в теплое место, чтобы тесто на них поднялось, и тогда печь на сковородке в масле.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram