Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Оладьи


Когда нет времени на выпечку тонких блинчиков и блинов, самое время испечь оладьи или оладушки, как их часто ласково называют. Оладьи - современные палочки-выручалочки: готовятся и выпекаются быстро, а уж съедаются - только подкладывай.

Хозяюшка в дому - оладышек в меду. Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы! Оладья, оладьи, аладьи мн. оладейки, новорос. оладки, твер. олажки, ряз. оланки; оладышки, пряженое хлебенное, из кислого пшеничного теста, шарами, лепешками; толстые блинки. Оладейное тесто. Оладышник, любитель оладей. Оладница, сковородка, ладка, на коей пекут оладьи; лоточек, миска, на коей подают их; пост, пора печенья оладей. Оладница пришла. Вот так описывает оладьи в своем словаре Даль. Да, оладьи - толстые блинки небольшого размера, бывают с припеком, дрожжевые, молочные или замешанные на кефире. Отдельного слова требуют оладьи из других продуктов: самые любимые - печеночные оладьи, капустные, картофельные или мясные. Пальчики оближешь, да и только.

Пышки на кефире с яблоками и изюмом
Пышки на кефире с яблоками и изюмом

Надо быстро что-то приготовить к чаю на завтрак или просто порадовать своих близких домашней выпечкой. Тогда возьмите рецепт этих безумно вкусных яблочных пышек, приготовленных на кефире себе на заметку. Пышные не то слово, воздушные и очень ароматные пышки придутся по вкусу взрослым и детям. К столу их лучше всего подавать со сметаной, сгущенкой или медом. Поверьте, это действительно очень быстрое и вкусное угощение для всей семьи.

14.11.23. 13:57
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание во фритюре
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
кефир жирный (3,2-4%), яйца, мука, сахарный песок, разрыхлитель, яблоки (кисло-сладкие), изюм, растительное масло
162
Кефирные оладьи с яблоками
Кефирные оладьи с яблоками

Что может быть лучше в холодное пасмурное утро, чем целая тарелка только что испеченных пышных яблочных оладий на кефире. Рецепт самый быстрый и простой, приготовление оладьев не займет у вас более 30 минут. Яблоки для оладий лучше всего выбирать твердых сортов с кисло-сладким вкусом. Если яблоко слишком сочное, лишний сок лучше отжать. Тесто на кефире придает готовым оладьям нежную текстуру с легкой кислинкой. Подавайте оладьи, посыпав их сахарной пудрой. Также вкусно есть оладьи со сгущенкой или медом.

14.10.23. 13:29
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак перекус к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
кефир жирный (3,2-4%), яблоки (кисло-сладкие), яйца, сахарный песок, мука, разрыхлитель, растительное масло, сахарная пудра
110
Яблочные оладьи с йогуртом и сливой
Яблочные оладьи с йогуртом и сливой

Пока сезон вкусных сезонных яблок и слив, давайте порадуем себя и своих близких вкусными пышными оладьями. Тесто для оладий заведем на натуральном йогурте, если его нет, можно использовать сметану или кефир. Яблочные оладьи с йогуртом и сливой сытный и очень вкусный завтрак, а главное полезный. Понравятся оладьи взрослым и детям, подавайте оладьи к столу сразу после приготовления.

08.09.23. 13:05
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: завтрак перекус к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
яблоки (кисло-сладкие), слива, натуральный йогурт, яйца, сахарный песок, мука, растительное масло, сметана
86
Яичные оладушки с консервированной горбушей
Яичные оладушки с консервированной горбушей

Все любители быстрых блюд обратите внимание на данный рецепт. Когда гости неожиданно пришли в гости, а дома кроме банки консервированной горбуши ничего нет, вспомните этот рецепт очень вкусных быстрых оладий с рыбой. Всего 20 минут и гора вкусных и сытных оладий ждет вас уже на столе. Подавайте оладьи со сметаной и любимым соусом.

22.05.23. 18:29
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
горбуша консервированная, зеленый лук, яйца, сыр, соль, растительное масло
195
Луковые оладьи
Луковые оладьи

Если дома шаром покати, а нужно приготовить что-то на завтрак, обед или ужин, воспользуйтесь этим рецептом. Наверняка у вас найдется яйцо, мука, небольшое количество молока и репчатый лук. Именно из этих продуктов можно приготовить очень вкусные луковые оладьи. Они получаются очень вкусными, пышными и готовить их очень просто и быстро. Чтобы блюдо было более сытным, подать его можно с свиными шкварками или полив растопленным сливочным маслом. Также подайте к блюду сметану и зеленый лук.

27.10.22. 17:16
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
репчатый лук, растительное масло, яйца, молоко, мука, сушеный укроп, соль, сало, зеленый лук
189
Оладьи с крапивой и сыром
Оладьи с крапивой и сыром

Появилась первая, самая вкусная и полезная крапива. Из крапивы можно приготовить много всяких блюд, предлагаем самые простые и вкусные оладьи на кефире с молодой крапивой и сыром. такие оладьи отличный завтрак для всей семьи.

13.04.22. 10:35
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
крапива, яйца, мука, кефир, сыр, соль, чеснок сушеный, растительное масло
205
Банановые оладушки
Банановые оладушки

Если любите вкусно и полезно завтракать, при этом не затрачивая много сил и времени на приготовление завтрака, этот рецепт, безусловно, вам подойдет. Ароматные оладьи на кефире с бананом и сюрпризом внутри. Банан для данного блюда нам потребуется спелый, но не потерявший своей привлекательности. Шоколад лучше всего использовать с 75% содержанием какао. А в остальном вам потребуется не больше 20 минут, чтобы приготовить это великолепие. И обратите внимание, наш рецепт совсем без масла!

16.12.21. 19:22
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак перекус детское меню к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
бананы, кефир жирный (3,2-4%), яйца, сахарный песок, мука, шоколад
183
Оладьи на молоке
Оладьи на молоке

Когда надо по-быстрому приготовить вкусный завтрак, готовьте оладьи на молоке. Всего 20 минут и полная гора ароматных и вкусных оладьев уже на столе. По нашему рецепту получаются очень пышные, ароматные и вкусные оладьи для всей семьи. В тесто, по желанию, можно добавить изюм, кокосовую стружку, цедру лимона или кондитерский мак.

17.11.21. 10:37
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак перекус полдник к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
мука, молоко, яйца, ванильный сахар, сахарный песок, лимонная кислота, сода, соль, растительное масло
186
Оладушки с бананами. Полезный и вкусный завтрак для всей семьи
Оладушки с бананами. Полезный и вкусный завтрак для всей семьи

Оладьи с бананами - самый простой и вкусный завтрак для всей семьи. На приготовление оладий вам потребуется 20 минут и я не шучу. А чтобы завтрак был не только вкусным, но и полезным. Добавим в выпечку щепотку яркой куркумы и семена льна. Наши пышные оладушки с бананами понравятся все, взрослым и детям, потому что они невероятно ароматные и вкусные. Добавим к оладьям немного натурального йогурта и ягод и красивый и полезный завтрак уже на столе.

12.11.21. 14:34
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак полдник к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
мука, кефир, бананы, яйца, разрыхлитель, соль, сахарный песок, семена льна, куркума, растительное масло
166
Оладьи на кефире с яблоками
Оладьи на кефире с яблоками

Этот год богат на яблоки, поэтому давайте готовить их как можно чаще. Вот, например, на завтрак или к полднику, предлагаю приготовить оладьи на кефире с яблоками. Для этого рецепта подойдут любые яблоки. Если вы любите кисловатые оладьи используйте кисло-сладкие яблоки, если сладкие - сладкие сорта. В любом случае оладушки получаются очень вкусными и ароматными.

18.08.21. 15:31
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
кефир жирный (3,2-4%), мука, яйца, ванильный сахар, сахарный песок, яблоки (кисло-сладкие), растительное масло
424

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

  03.08.2011 в 22:19
и главное что жир не тянут,как бывало раньше...
Ответить
  03.08.2011 в 22:18
очень!положила вместо соды пакетик пекарского порошка/и замечательно получилось!
Ответить
Маша  25.06.2011 в 10:57
одна ложка соды- это очень много! Хватит "носика" ложки соды, иначе получится противно
Ответить
Юлька)  10.05.2011 в 18:54
блин..ппц как вкусно! мы в школе на технологии их приготовили,всем оч понравилось! спасибо за советы)))!
Ответить
Поварешка  21.11.2010 в 20:28
соду-то гасить уксусом или лимонной кислотой надо. Тогда все норм будет. Хотя наверное можно и пол ст л.
Ответить
 Все отзывы (16)



 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться