Ванильные рогалики

• 220 г муки
• 100 г тертого миндаля
• 1 яйцо
• мякоть 1/2 стручка ванили
• 2 ч. л. жидкого подсластителя
• 1/2 гранулы ванильного ароматизатора
• 175 г охлажденного сливочного масла
• мука для раскатывания
• 2-3 ст. л. сладкой крошки

Муку, миндаль, яйцо, ваниль, подсластитель и ванильный ароматизатор перемешать в миске. Добавить туда же наструганное сливочное масло. Полученную смесь взбить миксером, затем вьмешать руками в однородную массу. Дать тесту некоторое время полежать. На доске, посыпанной мукой, вылепить из теста маленькие колбаски. Сделать концы колбасок более тонкими и свернуть их рогаликами. Положить рогалики на противень, покрытый пергаментом, и выпекать в предварительно нагретой духовке при 175° С в течение 16-18 минут до светло-желтого оттенка. Горячие рогалики посыпать сладкой крошкой. Осторожно снять рогалики с противня и остудить. Ванильные рогалики нужно хранить в герметически закрытой посуде, проложив каждый слой пергаментом или полиэтиленовой пленкой. Будьте осторожны, они легко ломаются! Примечание. Известно, что стручки ванили очень дороги. Их можно заменить ванильным ароматизатором в гранулах. Гранулы могут храниться в сухом и темном месте в течение многих месяцев.

• Маковые рожки
• Ореховые завитушки
• Пончики диабетические
• Двойное печенье
• Печенье с корицей и фруктозой
• Миндальное печенье на яичных желтках
• Песочный миндальный пирог
• Банановый пирог
• Сочный пирог с творогом
• Вишневый торт с йогуртом