Маковые рожки

• 450 г муки
• 20 г дрожжей
• 2,25 ч. л. жидкого подсластителя
• 375 мл молока
• 120 г сливочного масла или маргарина
• 1/4 ч. л. соли
• 100 г сметаны
• 150 г молотого мака
• 40 г рубленых семян льна
• 50 г изюма
• 1ст. л меда
• мука для раскатывания теста
• 1 яичный белок
• маргарин для смазывания
• 1 яичный желток
• мак для посыпки

В миску насыпать просеянную муку и сделать посередине углубление. В него положить раскрошенные дрожжи. Добавить 3/4 ч. л. подсластителя, 125 мл молока и замесить тесто. Прикрыть миску крышкой и поставить тесто в теплое место на 15 минут. Затем добавить слегка нагретое масло, соль, сметану и яйцо. Все тщательно перемешать в однородное тесто и снова оставить на 20 минут. Для приготовления начинки вскипятить оставшееся молоко с подсластителем. Добавить мак, семя льна и промытый и обсушенный изюм. Все вместе варить, пока масса не загустеет. Влить мед, затем охладить. На посыпанной мукой доске раскатать тесто тонким слоем и разрезать его на 8 квадратов. Положить на квадраты начинку, края смазать яичным белком. Сложить квадраты по диагонали, придав им форму рожков, концы загнуть. Противень смазать маргарином, разложить на нем рожки, смазать их яичным желтком и посыпать маком. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200° С в течение 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовые рожки остудить.

• Ореховые завитушки
• Пончики диабетические
• Двойное печенье
• Печенье с корицей и фруктозой
• Миндальное печенье на яичных желтках
• Ванильные рогалики
• Песочный миндальный пирог
• Банановый пирог
• Сочный пирог с творогом
• Вишневый торт с йогуртом