Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Блины по-азиатски

14.02.06

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баранина мякоть — 675 г.
масло сливочное — 1/4 стакана
репчатый лук — измельченный 1/3 стакана
куриный бульон — 1/3 стакана
куркурма — 1/2 ч. л.
молотый кориандр — 1 1/2 ч. л.
тмин — 1/2 ч. л.
имбирь — 1/2 ч. л.
молотая паприка
соль
натуральный йогурт — 1/2 стакана
помидоры — 2-3 ст. л.
блины — 12 шт.

Способ приготовления:

Срежьте с баранины жир и порежьте мясо на полосы шириной 5 см. Разогрейте масло на большой сковороде и обжарьте баранину. Добавьте лук и жарьте на сильном огне при постоянном помешивании 3 мин, вылейте бульон, заправьте специями, введите йогурт, помидоры. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 1 1/2 часа, или пока масса не станет густой. Выложите массу на блины, скатайте и сразу же подавайте к столу.

Теги: блины, выпечка, изделия из теста, масленица

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram