Рецепты блюд из кролика

Испокон веков мясо кроликов считалось одним из самых лучших. Рецепты из кролика - легкие, питательные и очень вкусные. Знаете ли вы, что мясо кролика - диетический продукт, которое содержит множество полезных элементов и, в то же время. По данным Богарта (1964 год) в Америке проводился конкурс на лучшие гастрономические и диетические свойства различных, применяемых человеком в пищу, видов мяса. Кролик на этом конкурсе занял первое место с 83 баллами при отрыве от второго на 7 баллов.

Для сравнения: курятина заработала только 50. Блюда из кролика всегда получаются очень вкусными и праздничными!

Кролик в духовке

17.08.20. 18:43

Количество порций: 2
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование в духовке нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол рождество масленица Пасха день влюбленных блюдо на каждый день новый год
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

окорока кролика, репчатый лук, перец чили, растительное масло, уксус 9%, сахар, сушеный укроп, соевый соус, соль

1271

Кролик с луком

27.08.19. 11:42

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол Пасха блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

филе кролика, сладкий фиолетовый лук, помидоры, соль, перец по вкусу, средиземноморские специи, оливковое масло, натуральный йогурт

267

Кролик, тушеный с оливками

23.04.15. 12:01

Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка тушение нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

оливковое масло, масло сливочное, репчатый лук, окорока кролика, тимьян зелень, чеснок, оливки, уксус из белого вина, апельсин, приправа "Французские травки", соль, перец по вкусу

3410

Кролик, тушеный в сливках

10.03.15. 19:37

Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

окорока кролика, оливковое масло, соль, перец по вкусу, репчатый лук, чеснок, тимьян зелень, шампиньоны, маслины, сливки

121501

Кролик в белом вине

05.12.14. 13:20

Количество порций: 4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка нарезка смешивание на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

окорока кролика, филе кролика, ломтики свежего бекона, лук-порей, помидоры, оливковое масло, белое сухое вино, оливки, чеснок, соль, перец по вкусу, приправа "Французские травки", сушеные томаты, сметана, лавровый лист, перец горошком

12184

Вкусный кролик

30.01.14. 15:46

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: жарка тушение маринование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

мясо кролика, оливковое масло, сладкий репчатый лук, сухой имбирь, морковь, сладкая паприка, соевый соус, соль, перец по вкусу, бальзамический уксус

464493

Паштет из печени кролика с трюфелями

13.01.14. 13:40

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка в блендере охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество для свадьбы масленица Пасха день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Закуска

печень кролика, куриная печень, куриный жир, соль, трюфели по вкусу или трюфельное масло, мускатный орех, черный молотый перец, красный перец горошком, чеснок, репчатый лук

1473

Фрикасе из кролика в сметане

13.01.14. 13:31

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

кролик, мука пшеничная, соль, перец по вкусу, чеснок, сметана, молоко, вода, лавровый лист, растительное масло

18789

Кролик, тушеный со сливой

26.12.13. 17:19

Количество порций: 2
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

окорока кролика, оливковое масло, чеснок, тимьян веточки, соль, перец по вкусу, репчатый лук, томатная паста, слива, вода

4260

Террин из кролика

12.12.13. 21:32

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: жарка запекание в духовке в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Французская кухня Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество Пасха романтический ужин
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

кролик, свинина (мякоть), соль, перец по вкусу, мускатный орех, тимьян зелень, чеснок, белое сухое вино, лавровый лист, репчатый лук, морковь, сливки, яйца, бекон, фисташки

6474

12 3 4 5 6 7 8 9 10

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты из кролика

Кролик, тушеный в сметане

Кролик по-итальянски