Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Блюда из картофеля


В каждом доме картофель занимает почетное место на столе. блюда из картофеля. Много вкусных простых и изысканных блюд можно приготовить из картофеля. Жареный, тушеный, запеченный, тертый, толченый и, наконец, просто отваренная в чугунке рассыпчатая 'бульба' незаменимы в нашем меню. А как вкусна горячая ароматная картошка с сельдью, квашеной капустой, солеными огурцами, зеленым луком, салатами из свежих овощей, со шкварками, моченой брусникой или мочеными 'райскими' яблочками! Картофель не нуждается в рекламе, опытные хозяйки знают ему истинную цену. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты разнообразных блюд из картофеля - от самых обыкновенных, которые каждый день бывают на нашем столе, до праздничных и даже экзотических, но неизменно вкусных и не сложных в приготовлении.

Жареная картошка с белыми грибами по-деревенски
Жареная картошка с белыми грибами по-деревенски

Каждый кулинар жарит картошку по собственному рецепту. Вот правда, где и когда я бы не видела, как готовят жареную картошку, всегда выяснялись какие-то нюансы и детали, а блюдо отличалось своим вкусом и ароматом. Это и понятно, у всех свои секретики и специи, которые и делают жареную картошку такой особенной. Мой любимый рецепт жареной картошки с грибами, добавление сметаны и подача с сыром. Если вы еще не пробовали так готовить жареный картофель, рекомендую попробовать, получается правда, очень, очень вкусно!

24.03.24. 14:14
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофель, белые грибы, репчатый лук, сметана, соль, специя "Лимонный перец", брынза, растительное масло, сухие пряные травки (базилик, тимьян, розмарин)
136
Картофельное пюре с рваной свининой
Картофельное пюре с рваной свининой

Очень часто мы с вами готовим картофельное пюре, потому что это один из самых любимых гарниров у детей и взрослых. Сегодня предлагаю приготовить не простое пюре на гарнир, а самостоятельное и самодостаточное блюдо - картофельное пюре с рваной свининой. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, а также питательным и идеально подходит для полноценного обеда или ужина.

29.01.24. 14:05
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
рваная свинина, картофель, репчатый лук, чеснок, масло сливочное, молоко, специя "Лимонный перец", мускатный орех, растительное масло, зеленый лук, соль
109
Гарнир на Новый год 2025
Гарнир на Новый год 2025

Как правило на Новый год гарнир не готовят, так как на праздничном столе и так много всяких закусок, салатов и до него просто может не дойти. Но если вы не любите готовить много, а предпочитаете подать к столу пару салатиков и столько же закусок, основное горячее и гарнир, тогда эта идея подачи картофельного пюре придется вам по вкусу. Дело в том, что змеи очень любят лакомиться яйцами, поэтому оформленный в таком виде гарнир с яйцами придется символу наступающего года по вкусу. Чтобы год Змеи был благоприятным, обязательно съешьте за новогодним столом яйцо, например фаршированное или как в нашем случае - перепелиное. Когда будете чистить яйцо, не забудьте загадать желание, оно обязательно сбудется.

23.01.24. 19:01
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофель, репчатый лук, сладкий перец, чеснок, масло сливочное, молоко, говяжий фарш, перепелиные яйца, зелень петрушки, растительное масло
52
Чипсы из картофеля в сушилке
Чипсы из картофеля в сушилке

Вы читаете ингредиенты покупных чипсов, и что вы там видите? Согласитесь, ничего полезного. Именно благодаря тому что производители используют столько "химии" покупные картофельные чипсы имеют такой вкус и аромат. А что если сделать чипсы самим, без всякой драни, используя обычную сушилку для овощей. Да, они будут менее ароматными и вкусными, зато более полезными.

20.12.23. 13:58
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка сушка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: вечеринка блюдо на каждый день
  • Назначение: перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
картофель, сладкая паприка, соус табаско, томатный кетчуп, растительное масло, соль
1541
Драники с квашеной капустой
Драники с квашеной капустой

Захотелось чего-то очень простого и очень вкусненького, и чтобы приготовление не занимало много времени. Вот и решила приготовить картофельные драники с квашеной домашней капусткой. Всего 30 минут и хрустящие, сочные и очень вкусные драники уже лежат на столе. Подавать драники к столу рекомендую с филе слабосоленой сельди и сметаной. Идея вкусного обеда или ужина в будни или выходные дни.

20.12.23. 13:22
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Белорусская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофель, квашеная капуста, яйца, мука, соль, перец по вкусу, растительное масло, сметана, селедка с/с домашнего посола, зелень
122
Крошка-картошка с форелью
Крошка-картошка с форелью

Крошка-картошка любимое блюдо взрослых и детей. Готовить его очень просто: картофель вначале запекается до готовности в духовке, затем часть мякоти извлекается и в получившееся отверстие выкладывается начинка. Начинка для картошки может быть любой, сегодня предлагаю вариант приготовления вкусной картошки с красной слабосоленой рыбой и огурцами. Оба эти продукта идеально сочетаются с запеченным картофелем и сливочным сыром. Блюдо можно подавать в качестве горячей закуски или основного блюда в праздники и будни.

27.11.23. 16:14
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: фарширование в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день на даче новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофель, сливочный сыр, соленые огурцы, форель копченая, зеленый лук, сыр, растительное масло
220
Картофельные котлеты с тушенкой
Картофельные котлеты с тушенкой

Если у вас осталось со вчера картофельное пюре, приготовьте из него вкусные и сытные картофельные котлетки или оладьи, называйте их как хотите. А чтобы вкус котлет был более ярким, добавьте к пюре тушенку. Можно использовать любую, мы взяли нашу домашнюю, которую недавно готовили. Быстрое блюдо, которое вы можете приготовить на завтрак, обед или ужин. А отличным дополнением к котлетам станут свежие овощи или домашние соленья.

23.08.23. 11:59
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофельное пюре, яйца, тушенка говяжья, сушеная петрушка, мука, растительное масло
445
Запеченная картошка в духовке
Запеченная картошка в духовке

Приготовить вкусный картофель в духовке очень просто, вот вам один из примеров запекания вкусного и красивого картофеля в духовке. Прежде чем отправлять картошку в духовку, ее следует заправить специями и приправами. Мы будем использовать паприку, карри и чеснок. Картофель, приготовленный таким способом получается очень вкусным, золотистым и аппетитным. Подходит в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу, рыбе и курице.

25.02.23. 13:59
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофель, соль, карри, красная паприка сладкая, чеснок сушеный, сушеный базилик, оливковое масло, черный молотый перец, томатный кетчуп
373
Картофельные оладьи с мясом
Картофельные оладьи с мясом

Когда остается вареная картошка с вечера, на утро или в обед можно приготовить пышные картофельные оладьи с мясом. Мясо нужно брать мякоть, чтобы она успела приготовиться при жарке. Картофельные оладьи с мясом отличный вариант сытного завтрака, обеда или ужина. Оладьи получаются пышными и одновременно с хрустящей корочкой, подавать к столу их лучше всего со сметаной, домашними соленьями и свежей зеленью.

15.11.22. 17:18
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофель отваренный "в мундире", свинина (мякоть), репчатый лук, зелень, яйца, соль, перец по вкусу, растительное масло
304
Куриные окорочка, запеченные с картошкой
Куриные окорочка, запеченные с картошкой

Куриные окорочка, запеченные с картошкой в духовке, блюдо домашней кухни, которое не требует много времени и сил, а продукты для него вы найдете в любом магазине. Курочка с картошкой получаются очень сочными, вкусными и ароматными. Все дело в использовании аджике, которая придает блюду восточные нотки и вкус острого перчика.

25.10.22. 12:55
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриные окорочка, куриные крылья, картофель, аджика, красная паприка сладкая, растительное масло, сушеная петрушка, чеснок
175

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

  21.11.2013 в 15:28
очень много классных блюд
Ответить
Катя  20.04.2012 в 11:18
Иногда хочется необычного из обычного
Ответить
Кристина  15.11.2011 в 16:37
Моя бабушка очень любит картофель и жизнь себе без него не представляет...вот надеюсь ваш сайт поможет, а то от одной просто пожариной картошки тошно уже)
Ответить
Слава   26.10.2011 в 2:54
Незнал что так много блюд из картофеля.
Ответить
Наталья  17.10.2011 в 14:39
Прекрасная подборка. Благодарю
Ответить
 Все отзывы (12)



 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться