Мясная запеканка с картофелем

06.04.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина мякоть — 400 г.
картофель — 500 г.
яйца — 3 шт.
репчатый лук — 2 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
молоко — 1/4 стакана
масло сливочное — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо вымыть, пропустить через мясорубку, слегка обжарить. Лук мелко порубить, обжарить, добавить к мясу, посолить и поперчить по вкусу, положить томат, влить немного воды или бульона. Накрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне 15-20 мин. Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками, обжарить, посолить. Форму смазать маслом, выложить в нее ровным слоем картофель, сверху — фарш. Залить молоком, взбитым с яйцами. Запекать в горячей духовке 5-10 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram