Пикантная запеканка с горбушей

17.04.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

горбуша — филе 800 г.
репчатый лук — 2 шт.
маринованные огурцы — 200 г.
помидоры — 4 шт.
сыр — 250 г.
сок 1/2 лимона
сладкая горчица — 2 ст. л.
томатный кетчуп — 3 ст. л.
масло сливочное
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Лук нарезать тонкими кольцами, огурцы — кружочками. Два-три помидора ошпарить, очистить от кожицы и нарезать кружочками. Рыбу вымыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком. Форму смазать маслом, положить в нее рыбу, посолить, поперчить, намазать смесью горчицы и кетчупа. Сверху положить лук, затем помидоры, на них — огурцы. Сыр нарезать кубиками и выложить на огурцы. Запекать в разогретой до 200° С духовке около 40 мин. Украсить оставшимся помидором.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram