Рассольник с копченой курицей

offline

24.11.20

О, это просто взрыв вкуса и аромата. Рассольник с копченой курицей - суп, который способен зарядить энергией и хорошим настроением, а также насытить в холодную зимнюю погоду. Летом хочется легких овощных супчиков, а сейчас, в холода время как раз для рассольника. Суп получается невероятно ароматным, готовить его проще простого. Смотрите сами.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рассольник с копченой курицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

копченый куриный окорок — 1 шт.
вода — 1,5 л.
картофель — 2 шт.
рис — 2 ст. л.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соленые огурцы — 2 шт.
рассол огуречный — 1 стакан
томатная паста — 2 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
перец горошком — 2 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

С курицы снять кожу, разрезать на порционные небольшие кусочки, положить их в кастрюлю и залить водой. Поставить кастрюлю на плиту.

ШАГ 2.

Когда вода закипит, убавить температуру, снять пену. Картофель очистить, нарезать брусочками и опустить в кастрюлю.

ШАГ 3.

Всыпать рис.

Морковь и лук нарезать небольшой соломкой. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить овощи и обжарить до прозрачности.

ШАГ 4.

Морковь и лук нарезать небольшой соломкой. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить овощи и обжарить до прозрачности.