Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рагу из овощей с мясом

offline

02.10.20

Осень дарит нам вкусные овощи, из которых можно приготовить яркое и вкусное рагу с мясом. Рагу из овощей с мясом можно приготовить в казане или кастрюле с толстым дном, но я рекомендую использовать мультиварку. Овощи и мясо в ней получаются намного ароматнее, а времени на приготовление требуется значительно меньше. Приятного аппетита!

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рагу из овощей с мясом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 250-300 г.
растительное масло — для жарки
тыква очищенная — 200 г.
морковь — 1 шт.
баклажаны — 1 шт.
кабачки — 1/2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
лавровый лист — 1 шт.
черный перец горошком — 4 шт.
специи для свинины — по вкусу
томатная паста — 3 ст. л.
соевый соус — или соль по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину нарезать небольшими кусочками.

ШАГ 2.

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим Жарка, выложить мясо. Жарить 5 минут, переворачивая мясо.

ШАГ 3.

Тыкву нарезать мелким кубиком и положить в мультиварку.

ШАГ 4.

Морковь нарезать мелким кубиком и положить в миску.

ШАГ 5.

Баклажан очистить, нарезать кубиком и положить в мультиварку.

ШАГ 6.

Кабачки нарезать кубиком и положить в мультиварку.

ШАГ 7.

Репчатый лук мелко нарезать и положить к остальным овощам и мясу.

ШАГ 8.

Положить в блюдо лавровый лист, горошек и специи для мяса.

ШАГ 9.

Влить томатную пасту.

ШАГ 10.

Влить соевый соус или посолить блюдо по вкусу.

Закрыть крышкой и жарить 5-7 минут. Затем влить немного воды и тушить до готовности программы. У меня все время приготовления заняло 35 минут.

ШАГ 11.

Закрыть крышкой и жарить 5-7 минут. Затем влить немного воды и тушить до готовности программы. У меня все время приготовления заняло 35 минут.

ШАГ 12.

Переложить рагу из овощей с мясом на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Жаркое в мультиварке

Овощное рагу

Рагу из кабачков

Отзывы