Продукты для поднятия настроения. Топ 5 продуктов, которые есть в вашем холодильнике

С приходом холодов, когда за окном серое небо и так рано темнеет, настроение очень часто практически на нуле. Хочется забраться под одеяло и проводить так все дни напролет. Уныние, депрессия, плохое настроение становятся нашими вечными спутниками. Осень и зима время для хандры. Но, в наше время, когда задан такой сумасшедший ритм жизни, унывать и опускать руки не вариант. Не смотря на холода и серость, нам нужна энергия и силы, чтобы каждый день быть свежими и в хорошем настроении. Что поднимает настроение лучше всего? По моему мнению, это прогулки на свежем воздухе, встречи с близкими людьми, семья, спорт и вкусная еда и вода. Да, да, не удивляйтесь. Помимо правильных продуктов, в межсезонье и зимой нужно пить как можно больше воды. Ведь после пережитого стресса или депрессии, в организме и мозговых структурах наблюдается нехватка жидкости. Поэтому наряду с продуктами, поднимающими настроение, каждый день нужно выпивать не менее двух литров чистой питьевой воды.

Про воду поговорили, теперь перейдем к 5 продуктам-антидепрессантам, которые должны быть в вашем рационе, если вы хотите всегда быть энергичны и в хорошем настроение. Вы ведь знаете, как настроение влияет на человека. В сложных жизненных обстоятельствах людям с оптимистической жизненной установкой намного проще справляться с невзгодами и навалившимися проблемами. В 2006 году Шелдон Коэн из университета в Питтсбурге доказал, что хорошее настроение помогает укрепить иммунитет и даже вылечиться от простуды. Вот пять продуктов, которые следует ввести в свой рацион: сладкий и острый перец, орехи, чеснок, зеленый горошек, горький шоколад.

Сладкий и острый перец

Осенью, зимой и весной обязательно ешьте сладкий и острый перец в свежем виде, а также готовьте блюда из них. Все виды перца являются антидепрессантами. Они содержат витамины С, Е, бета-каротин, витамины группы В, минералы калий, цинк, хром, кальций, фосфор, железо и магний. Употребляя перец и блюда из него, вы будете способствовать выработке эндорфинов, которые способны оказывать успокаивающее действие. После каждой стрессовой ситуации, столкновении с неприятностями или просто при плохом настроении, в крови повышается уровень гормона стресса - кортизола. Перец же эффективно снижает уровень гормона, повышает настроение и способствует уменьшению стресса.
Что касается острого перца, то он намного эффективнее справляется с плохим настроением и стрессами. Острые перцы содержат капсаицин. Это алкалоид, который придает им жгучести. Благодаря жару, который вызывает перец, повышается тонус организма, болевые ощущения подавляются. Капсаицин в перце действует как антидепрессант. При воздействии этого вещества на рецепторы TRPV1, происходит выброс гормонов счастья – эндорфинов. Так что перчик вам в помощь!

Орехи

Орехи при всей своей калорийности весьма полезный диетический продукт. Мало того, съев горсть орехов, вы получите одновременно порцию белка, полиненасыщенных жирных кислот, мелатонина и полифенолов. В орехах, как и в рыбе, содержатся омега-3 жирные кислоты, триптофан, селен и витамин В6. Именно эти вещества помогают справиться со стрессами, уменьшают симптомы депрессии и понимают настроение. 30 г. миндаля содержат столько же полезных для сердечной мышцы полифенолов, сколько в чашке зеленого чая или полчашки брокколи. 40 г. грецкого ореха снижают уровень холестерина в крови на 10%. 60 г. орехов в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.
Ешьте орехи в течение дня в свежем виде, это отличный перекус в течение дня, добавляйте их в салаты из свежей зелени и овощей.

Чеснок

Многие отказываются от употребления чеснока и блюд из него по причине острого характерного запаха, который остается во рту. Ох, как они ошибаются. Понятное дело, что на работе или там, где вы контактируйте с большим количеством людей, чесночный запах изо-рта недопустим. Но дома, кто запретит. А ведь чеснок помимо того, что помогает бороться с различными болячками, поддерживает иммунитет, борется с простудой, помогает поднимать хорошее настроение. Чеснок содержит большое количество хрома, влияющего на синтез серотонина. Он помогает бороться с бессонницей, снимает усталость, притупляет чувство тревожности. Является натуральным антидепрессантом, подстегивает обмен веществ, способствует к тому же сжиганию жиров и укрощает аппетит. Чеснок содержит более 70 активных веществ, укрепляющих сердечную мышцу. А один зубчик чеснока в день помогает снижать риск образования тромбов на 25%. Чтобы получить от чеснока максимальную пользу, перед употреблением, его следует очистить и дать ему полежать около часа на свежем воздухе.

Зеленый горошек

Самым полезным считается сахарный свежий горошек с грядки, он содержит мало калорий. Есть его можно и в консервированном виде. Зеленый горошек содержит минеральные соли, железо, йод, аминокислоты - цистин, лизин, триптофан и метионин. Витамины группы В, С, Е, каротиноиды являются сильными антиоксидантами, они оказывают положительное воздействие на психологическое здоровье, снимают стресс, помогают бороться с депрессией, снижают риск меланхоличных депрессивных симптомов. Включайте горошек в свой рацион, и рацион своей семьи, особенно детей и взрослых. Горошек помогает наладить сон, устраняет симптомы бессонницы, снимает раздражительность. Способствует повышению работы мозга, общей работоспособности, повышает настроение и придает энергичности. Кобальт, содержащийся в горошке, нужен организму для синтеза витамина В12. Именно он помогает нормально функционировать нервной системе.

Горький шоколад

Чтобы быстро поднять себе настроение съешьте ломтик горького шоколада, ведь даже запах шоколада полезен в борьбе с плохим настроением и упадком сил. Эндорфины, содержащиеся в шоколаде помогают справиться с депрессией и плохим самочувствием, повышает общую активность. Шоколад содержит полифенолы, мощные антиоксиданты, которые помогают уменьшать уровень холестерина в крови, способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Лабораторные исследования подтверждают не только антиоксидантные, но и противоопухолевые свойства полифенолов. Шоколад помогает улучшить память, дает сил бороться со стрессами, облегчает симптомы депрессии, придает чувство бодрости, повышает внимание.

Фото: © Depositphotos.com/CITAlliance

• Зеленая фасоль: все интересное в одной статье
• Как выбрать печень трески
• Телятина. Как выбрать телятину и правильно ее приготовить
• Все, что вы хотели знать о сыре
• Как выбрать майонез для блюд к Новому году
• Сезон граната: покупаем и готовим
• Репчатый лук на вашем столе
• Памятка покупателю: как выбрать творог
• Продукт недели: творог А2
• Сыр от депрессии: 5 популярных сыров с плесенью