Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Праздничный рулет из селедки

offline

11.11.22

Праздничный стол, например, на Новый год или любой другой праздник, подразумевает наличие красивых и необычных закусок. Представляем рецепт простого в приготовлении рулета из селедки, который покорит ваших гостей. Но, здесь нужно быть очень внимательным при выборе самой селедки. Очень часто селедка бывает пересоленной и тогда закуска получается невкусной. Если вы все-таки приобрели пересоленную рыбу, вымочите ее заранее в молоке. А так, рецепт довольно простой, ингредиенты все доступные, а сама закуска имеет праздничный вид. Только выдержите ее в морозилке положенное время, а перед подачей за час переложите в холодильник.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: охлаждение, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Праздничный рулет из селедки

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

селедка с/с домашнего посола — 1 шт.
плавленый сыр — 3 ст. л.
яйца отварные — 2 шт.
морковь отварная — 1 шт.
зеленый лук — 4 пера

Способ приготовления:

ШАГ 1.

У селедки отрезать голову и хвост.

ШАГ 2.

Удалить кожу и внутренности, разрезать пластом, срезать выступающую мякоть, отложить ее в сторону.

ШАГ 3.

По возможности удалить все кости.

ШАГ 4.

Смазать сыром.

ШАГ 5.

Яйца натереть на мелкой терке, выложить на сыр.

ШАГ 6.

Морковь натереть на мелкой терке, выложить на яйца.

ШАГ 7.

Ту селедку, что отложили, нарезать кубиком, положить на рулет.

ШАГ 8.

Зеленый лук измельчить, посыпать селедку.

ШАГ 9.

Аккуратно свернуть селедку в рулет.

ШАГ 10.

Перенести на пищевую пленку.

ШАГ 11.

И плотно завернуть рулет в пленку. Убрать на ночь в холодильник.

ШАГ 12.

Разрезать порционными кусочками и подать к столу. Я не выдерживала ночь, всего 2-3 часа.

ШАГ 13.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Селедка по-корейски	Малосольная скумбрия	Соленая селедка
Тарендис	Сельдь по-киевски	Маринованные кальмары