Постный салат с фасолью, белыми грибами, квашеной капустой и солеными огурцами
Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- фасоль красная сушеная — 150 г.
- картофель отварной "в мундире" — 1 шт. крупный
- соленые огурцы — 1 шт.
- квашеная капуста — 100 г.
- грибы маринованные — 100 г.
- репчатый лук — 20 г.
- нерафинированное масло — по вкусу
- уксус 9% — по вкусу
- зелень — для украшения
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Фасоль с вечера сварить.
Фасоль с вечера сварить.
ШАГ 2.
Воду слить, фасоль промыть, обсушить.
Воду слить, фасоль промыть, обсушить.
ШАГ 3.
Картофель нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
Картофель нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
ШАГ 4.
Добавить фасоль.
Добавить фасоль.
ШАГ 5.
Соленый огурец нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
Соленый огурец нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
ШАГ 6.
Капусту измельчить, положить в миску.
Капусту измельчить, положить в миску.
ШАГ 7.
Грибы нарезать, переложить в миску.
Грибы нарезать, переложить в миску.
ШАГ 8.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
ШАГ 9.
Заправить салат ароматным маслом.
Заправить салат ароматным маслом.
ШАГ 10.
Сбрызнуть салат каплей уксуса по вкусу, перемешать.
Сбрызнуть салат каплей уксуса по вкусу, перемешать.
ШАГ 11.
Выложить салат в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.
Выложить салат в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Салат "Янгилик"
- Салат с айсбергом, томатами черри и рулетами из ветчины с сыром
- Овощной салат с сыром фетакса
- Летний салат из огурцов, помидоров, лука и творога
- Овощной салат с запеченными томатами и маринованным луком
- Салат летний из помидоров, огурцов, перца и редиски
- Салат из салата, редиса, томата с брынзой
- Салат из молодой белокочанной капусты с овощами
- Салат "Витаминка"
- Салат из молодой капусты с овощами
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками