Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Постный пирог с ягодами

offline

11.04.20

Очень вкусный и ароматный, с невероятно аппетитной хрустящей корочкой постный пирог с ягодами - угощение для тех, кто постится. Тесто для пирога замешивается на огуречном или помидорном рассоле (скажем сразу, вкус рассола в пироге не чувствуется). Ягоды можно использовать любые - в нашем случае это свежезамороженная черная и красная смородина, идеально подойдет вишня или брусника. Пирог легко готовить, а кусочек такого пирога порадует всех любителей домашней выпечки.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полдник, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Постный пирог с ягодами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рассол огуречный — 200 мл.
мука — 350 г.
сахарный песок — 200 г.
растительное масло — 5 ст. л.
ванильный сахар — 1 пачка
сода — 1 ч. л.
черная смородина — 3/4 стакана
красная смородина — 3/4 стакана
сахарная пудра

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Рассол выливаем в миску.

ШАГ 2.

Всыпать соду и размешать.

ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 4.

Добавить ванильный сахар.

ШАГ 5.

Влить растительное масло.

ШАГ 6.

Всыпать муку, как следует размешать.

ШАГ 7.

Консистенция готового теста такая, как показано на фото.

ШАГ 8.

Выложить черную смородину.

ШАГ 9.

Выложить красную смородину.

ШАГ 10.

Аккуратно перемешать. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять.

ШАГ 11.

Поставить форму с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности, примерно 30-40 минут.

ШАГ 12.

Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки - если она сухая, пирог готов.

ШАГ 13.

Пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.

ШАГ 14.

Нарезать пирог на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Королевская ватрушка	Постный пирог с клюквой	Кулебяка с капустой
Пирожки с повидлом	Пирог с вареньем	Пирог с черной смородиной

Отзывы