Помидоры в кетчупе на зиму
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- помидоры — 1 кг.
- томатный кетчуп — острый чили 4 ст. л.
- соль — 1 ст. л.
- сахарный песок — 1/2 стакана
- уксус 9% — 1/2 стакана
- вода — 3,5 стакана
- лавровый лист
- чеснок — 2 зубчика на банку
- черный перец горошком — 6 шт.
- гвоздика — 2 шт.
- зонтики укропа
- листья хрена
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В каждом помидоре сделать прокол.
В каждом помидоре сделать прокол.
ШАГ 2.
В подготовленные банки положить по зонтику укропа и небольшому листу хрена, выложить очищенный чеснок.
В подготовленные банки положить по зонтику укропа и небольшому листу хрена, выложить очищенный чеснок.
ШАГ 3.
Набить банки помидорами.
Набить банки помидорами.
ШАГ 4.
Залить кипятком и оставить на 15 минут.
Залить кипятком и оставить на 15 минут.
ШАГ 5.
В это время варим маринад. Воду вылить в кастрюлю.
В это время варим маринад. Воду вылить в кастрюлю.
ШАГ 6.
Положить все специи.
Положить все специи.
ШАГ 7.
Выложить кетчуп.
Выложить кетчуп.
ШАГ 8.
Всыпать соль.
Всыпать соль.
ШАГ 9.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 10.
Влить уксус. Довести до кипения.
Влить уксус. Довести до кипения.
ШАГ 11.
С томатов слить воду, залить их маринадом.
С томатов слить воду, залить их маринадом.
ШАГ 12.
Закатать банки крышками. Перевернуть, остудить.
Закатать банки крышками. Перевернуть, остудить.
ШАГ 13.
Помидоры в кетчупе на зиму готовы. Приятного аппетита!
Помидоры в кетчупе на зиму готовы. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Вяленые томаты-черри
- Маринованные помидоры черри с настурцией на зиму
- Квашеные острые помидоры в горчице
- Острый салат из зеленых помидоров с луком и морковью
- Зеленые помидоры с хреном и острым перцем на зиму
- Кетчуп на зиму
- Помидоры сливки маринованные в томатной пасте с укропом
- Помидоры черри маринованные с морковью
- Помидоры маринованные с хреном
- Пряные зеленые помидоры с уксусом на зиму
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем