Помидоры с приправой для засолки на зиму

offline

15.08.21

Моя коллекция заготовок на зиму пополнилась еще одним рецептом. Три года назад готовила Маринованные огурцы с пикантфикс, с готовой смесью для засолки огурцов. Получилось очень вкусно, всем гостям понравились. Что касается засолочной смеси для помидоров, буду готовить первый раз. Но сразу хочу сказать, что маринад получился очень вкусным и ароматным, значит и помидорки будут такими же. Отличная готовая закуска для любого праздника. Для рецепта лучше всего брать мелкие сливки. Рецепт рассчитан на 4 - 0,7 л. банки.

Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Помидоры с приправой для засолки на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

приправа для засолки и маринования помидоров Kotanyi — 1 пачка
помидоры — 1,2 кг.
вода — 1,2 л.
уксус 9% — 5 ст. л.
сахарный песок — 3 ст. л.
соль — 3 ч. л.
листья черной смородины — 4 шт.
листья вишни — 4 ст. л.
зонтики укропа — 4 шт.
острый перец — 4 ломтика
чеснок — 8 зубчиков

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Помидоры промыть.

Подготовить банки. Наполнить томатами, залить водой, чтобы посмотреть требуемый объем воды. У меня получилось 1,2 литра. Эту воду слить и вскипятить.

ШАГ 2.

Подготовить банки. Наполнить томатами, залить водой, чтобы посмотреть требуемый объем воды. У меня получилось 1,2 литра. Эту воду слить и вскипятить.

ШАГ 3.

На дно банок выкладываем зонтик укропа, листья вишни и смородины.

ШАГ 4.

Затем кладем перец и чеснок.

ШАГ 5.

Каждый томат наколоть зубочисткой или деревянной шпажкой.

ШАГ 6.

Наполнить банки томатами.

ШАГ 7.

Залить кипятком.

ШАГ 8.

Накрыть крышками и оставить на 20-30 минут.

ШАГ 9.

Затем воду сливаем в кастрюлю.

ШАГ 10.

Всыпаем сахар.

ШАГ 11.

Всыпаем соль. Доводим до кипения.

ШАГ 12.

Вливаем уксус.

ШАГ 13.

Всыпаем засолочную смесь.

ШАГ 14.

Снимаем с плиты и заливаем помидоры в банках.

ШАГ 15.

Закручиваем банки крышками, переворачиваем, укутываем одеялом и даем полностью остыть.

ШАГ 16.

Томаты на зиму готовы.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Салат из помидоров на зиму	Помидоры в томатном соке на зиму	Маринованные помидоры на зиму
Вяленые помидоры	Ассорти из овощей на зиму	Помидоры Пальчики оближешь

Отзывы