Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Помидоры на зиму по-корейски

offline

09.08.22

Одна из самых популярных заготовок этого сезона. Помидоры на зиму по-корейски получаются очень ароматными и вкусными. Готовые томаты приобретают вкус используемых специй, которые применяют при приготовлении морковки по-корейски. Острые и очень душистые томаты идеальная закуска к любому праздничному застолью.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в мясорубке, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Помидоры на зиму по-корейски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

банки — 720 г. 2 шт.
помидоры — сливки 700 г. + 500 г. в соус
сладкий перец — 2 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 1 головка
кинза — 1 пучок
соль — 1,5 ст. л.
сахарный песок — 2 ст. л.
приправа для морковки по-корейски острая — 1 ст. л.
приправа для морковки по-корейски не острая — 1 ст. л.
черный молотый перец — 1/2 ч. л.
уксус 9% — 2 ч. л. (1 ч. л. в каждую банку)

Способ приготовления:

ШАГ 1.

500 г. помидоров и все овощи пропустить через мясорубку в кастрюлю.

ШАГ 2.

Всыпать соль.

ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 4.

Добавить острую приправу для морковки.

ШАГ 5.

Всыпать не острую приправу.

ШАГ 6.

Добавить черный перец.

ШАГ 7.

Кинзу мелко нарезать и положить в кастрюлю. Все перемешать.

ШАГ 8.

На дно банок положить несколько ложек получившейся массы.

ШАГ 9.

В каждой помидорке сделать проколы.

ШАГ 10.

Наполнить банки.

ШАГ 11.

Все свободное пространство наполнить смесью. Для этого закрыть банки крышками и переворачивать во все стороны.

Затем крышки снять, просто прикрыть ими банки. Поставить банки в кастрюлю с теплой водой, наполненной по плечики. Поставить кастрюлю на плиту и пастеризуем 15 минут после закипания.

ШАГ 12.

Затем крышки снять, просто прикрыть ими банки. Поставить банки в кастрюлю с теплой водой, наполненной по плечики. Поставить кастрюлю на плиту и пастеризуем 15 минут после закипания.

ШАГ 13.

Аккуратно извлечь банки из воды, обтереть, влить уксус и закатать крышками. Остудить под одеялом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Помидоры в кетчупе на зиму	Помидоры в снегу	Вяленые помидоры
Помидоры маринованные с сельдереем	Сладкие помидоры на зиму	Помидоры Пальчики оближешь

Отзывы