Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Помидоры черри маринованные с морковью

offline

08.08.23

Недавно была на рынке и увидела что черри уже подешевели и можно с вами поделиться рецептом очень вкусных маринованных черри. У многих, как и у меня, они растут в теплице, поэтому готовить я буду прямо собрав их с грядки. Заготовка довольно простая, вместе с черри нам потребуется молоденькая морковь с ботвой. Возьмите рецепт на заметку и если у вас тоже стоит вопрос с утилизацией большого урожая, воспользуйтесь нашим рецептом.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Помидоры черри маринованные с морковью

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

помидоры черри — 1 кг.
морковь мелкая — с ботвой 3 шт.
чеснок — 6 зубчиков
для маринада:
вода — 1 л.
соль — 1 ст. л.
сахарный песок — 2 ст. л.
душистый перец горошком — 8 шт.
уксус 9% — 3 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Зреет урожай, вот какие яркие и красивые черри у нас получились в этом году.

ШАГ 2.

На мое количество банок мне потребовался 1 кг. черри.

ШАГ 3.

В подготовленные банки укладываем по одной морковке с ботвой.

ШАГ 4.

Также кладем в банки по 2 зубчика чеснока.

ШАГ 5.

Помидоры прокалываем.

ШАГ 6.

И укладываем в банки.

Заливаем банки водой, чтобы узнать какое количество маринада нам нужно. У меня получилось 700 мл. воды, но я готовлю на 1 литр, потому что что-то прольется, что-то впитают в себя томаты.

ШАГ 7.

Заливаем банки водой, чтобы узнать какое количество маринада нам нужно. У меня получилось 700 мл. воды, но я готовлю на 1 литр, потому что что-то прольется, что-то впитают в себя томаты.