Норма жидкости и соли для варки каш из 1 кг крупы

Каша

Вода, л

Соль, г

Выход, кг

1. Гречневая:

• рассыпчатая
• вязкая

2. Пшенная:

• рассыпчатая
• вязкая
• жидкая

3. Рисовая

• рассыпчатая
• вязкая
• жидкая

4. Манная

• вязкая
• жидкая

5. Овсяная 'Геркулес'

• вязкая
• жидкая
  

1,5
3,2

1,8
3,2
4,2

2,1
3,7
5,7

3,7
5,7

3,7
5,7

21
40

25
40
50

28
45
65

45
65

45
65

2,1
4,0

2,5
4,0
5,0

2,8
4,5
6,5

4,5
6,5

4,5
6,5