Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Помидоры с перцем

07.02.03

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

на 3-литровую банку:
помидоры — 2,5 кг.
горький перец — 1 шт.
сладкий красный перец — 1 шт.
черный перец горошком — 10 шт.
гвоздика
корень петрушки
корень сельдерея
для рассола:
вода — 2 ст. л.
соль — 1 ст. л.
уксус 3% — 1 ст. л.
сахарный песок — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Уложить в подготовленную 3-х л. банку помидоры, перец стручковый, сельдерей, петрушку, предварительно промытые в кипячёной воде. Залить горячим рассолом и дать постоять 5 минут. После этого слить рассол в кастрюлю, вторично прокипятить. Снова залить помидоры рассолом и тут же закатать банки металлическими крышками. банки перевернуть вверх дном и поставить остужать.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram