Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Консервирование помидоров на зиму


Помидоры черри, маринованные с перцем на зиму
Помидоры черри, маринованные с перцем на зиму

Эти маленькие сочные и ароматные помидоры черри так и просятся в банку. Смотрите какая красивая и яркая получается заготовка на зиму из помидоров черри и сладкого перца. Готовые маринованные черри обладают превосходным вкусом. Кисло-сладкий рассол и аромат пряностей придает помидорам праздничный аромат и вкус. Такая заготовка украсит любое праздничное застолье.

02.08.22. 13:37
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: варка маринование консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
помидоры черри, банки, сладкий перец, чеснок, лист хрена, зонтики укропа, уксус 9%, вода, сахарный песок, соль, душистый перец горошком
350
Ассорти овощное из томатов и огурцов с хреном
Ассорти овощное из томатов и огурцов с хреном

Заготовки на зиму - очень выгодный вариант хранения урожая. Овощи получаются ароматными и вкусными, служат украшением и дополнением основных блюд и закусок на семейном или праздничном столах. Ассорти овощное из томатов и огурцов с хреном - тот самый рецепт, в котором удачно сочетаются и хрустящие огурчики, и ароматные томаты "сливка", и приятный привкус и запах хрена. Маринад умеренно кислый, уксуса почти не чувствуется во вкусе, один минус - из-за добавления магазинного хрена становится мутным, но на срок хранения это никак не влияет.

30.07.22. 14:45
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: варка маринование консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
свежие огурцы, помидоры, уксус 9%, смесь перцев, сахарный песок, соль, соус хрен, зонтики укропа, чеснок, вода, 3-х литровая банка
425
Квашеные зеленые помидоры
Квашеные зеленые помидоры

Осенью, когда уже весь урожай собран и заготовлен на зиму, жду последних зеленых помидоров, чтобы приготовить мировой закусон - квашеные зеленые помидоры. Эти помидоры отличная закуска или гарнир ко многим блюдам. Чем дольше квасятся помидоры, тем они получаются вкуснее и ароматнее. Помидоры можно будет пробовать не раньше чем через 2 недели.

13.09.21. 15:30
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 дней
  • Способ приготовления: соление нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
зеленые помидоры, листья хрена, зелень укропа, листья смородины, листья вишни, острый перец, чеснок, для рассола: вода, соль, сахарный песок, лавровый лист, семена кориандра, семена горчицы, душистый перец горошком, гвоздика
14718
Зеленые помидоры острые на зиму
Зеленые помидоры острые на зиму

В этом году очень много томатов, особенно черри, уже собрано несколько урожаев и все равно помидорки зреют и зреют. Если у вас такая же ситуация, предлагаю решить эту проблему очень просто, давайте заготовим помидоры на зиму. Зеленые острые помидоры отличная закуска к любому праздничному застолью, шашлыку или другим жареным блюдам. Если у вас есть обычные помидоры. то с ними тоже можно приготовить эту вкусную заготовку, единственное, если помидоры большого размера, рекомендую разрезать их пополам.

10.09.21. 13:30
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 дней
  • Способ приготовления: варка нарезка консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
зеленые помидоры, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, листья дуба, острый перец, чеснок, уксус 9%, гвоздика, душистый перец горошком, для рассола: вода, сахарный песок, соль
28474
Квашеные помидоры
Квашеные помидоры

Раньше такие помидоры готовила мама. Помню, приедешь в гости, а в холодильнике целая кастрюля квашеных овощей и запах стоит такой, что сразу появляется аппетит. Сама, если честно, готовлю их в первый раз. Для рецепта рекомендую использовать не очень крупные, твердые сорта томатов, без повреждений. Идеальным сортом, как мне кажется являются помидоры сливки. Квашеные помидоры хранятся долго в холодильнике или холодном подвале, с каждым днем помидоры становятся все вкуснее и ароматнее.

06.09.21. 17:15
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 дней
  • Способ приготовления: соление квашение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
помидоры, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, листья дуба, сушеный укроп, чеснок, душистый перец горошком, для рассола: соль, сахарный песок, вода
59984
Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку

Предлагаю вариант приготовления вкусных томатов на зиму в собственном соку. нам потребуются сочные вкусные и ароматные помидоры. Я буду готовить помидоры в собственном соку из помидоров сливки. Именно они получаются самыми вкусными и ароматными. Такие помидоры отличная закуска к любому застолью. Так же такие помидоры можно использовать при варке супов, овощных рагу, яичницы и т. п.

30.08.21. 16:29
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: варка в мясорубке консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
помидоры, для заливки: помидоры, соль, сахарный песок, душистый перец горошком, гвоздика, уксус 9%
15221
Помидоры с приправой для засолки на зиму
Помидоры с приправой для засолки на зиму

Купила в магазине засолочную смесь для томатов и решила заготовить несколько баночек ароматных помидоров на зиму. Компания Kotanyi известна с 1881 года, когда ее основатель Янош Котани изобрел первую мельницу для красной паприки. Сейчас в линейке компании много специй, которыми пользуются во всем мире. Что касается помидоров, то для закатки лучше всего подходят помидоры сливки или другие сорта твердых томатов. У меня маленькие сливки, которые очень красиво смотрятся в банке. Помидорки получились очень вкусными и ароматными.

15.08.21. 16:12
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 дней
  • Способ приготовления: маринование консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
приправа для засолки и маринования помидоров Kotanyi, помидоры, вода, уксус 9%, сахарный песок, соль, листья черной смородины, листья вишни, зонтики укропа, острый перец, чеснок
2939
Помидоры по-чешски на зиму
Помидоры по-чешски на зиму

Наткнулась на интересный рецепт заготовки помидоров на зиму, честно скажу готовила в первый раз. Но уже знаю, что заготовка получилась очень вкусной. Какой стоял аромат на кухне, пока варился маринад и банки стерилизовались. Лучше всего для рецепта подходят твердые помидоры одинакового размера. Идеальный вариант приготовить томаты сливки. Рецепт рассчитан на на 2 0,7 литровые банки.

11.08.21. 16:12
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 дней
  • Способ приготовления: варка консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Чешская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
помидоры, репчатый лук, сладкий перец, чеснок, черный перец горошком, для маринада: вода, соль, сахарный песок, уксусная кислота 70%, растительное масло
39043
Помидоры на зиму
Помидоры на зиму

Все время задумывалась над тем, как же заготовить помидоры на зиму, чтобы потом добавлять их в блюда или готовить с ними пиццу. Для супов я томаты перебиваю с помощью погружного блендера, разливаю по лоточках и убираю в морозилку. Когда надо, размораживаю и добавляю в супы, рагу и многие другие блюда. Такие измельченные томаты можно развести маслом и заправить овощной салат. А вот эти кружочки томатов будут идеальны для пиццы. Попробуйте!

29.07.21. 17:49
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: полуфабрикат
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
помидоры, соль
562445
Ассорти из овощей на зиму
Ассорти из овощей на зиму

24.09.20. 14:11
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: варка маринование нарезка консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день день рождения
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
свежие огурцы, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, листья хрена, зонтики укропа, для маринада: вода, сахарный песок, соль, лавровый лист, черный перец горошком, гвоздика, лимонная кислота
1489

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram






 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться