Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Овощная смесь "Десяточка"

offline

19.09.03

Салат на зиму "Десяточка" рецепт, который передается из поколения в поколение и существует уже точно больше 30 лет. Этот рецепт хорош для тех, у кого большие урожаи на своем огороде и надо их утилизировать. В салат входят все сезонные овощи, салат получается вкусным и зимой выступает в качестве закуски для праздничного стола или гарнира для блюд из мяса, курицы или рыбы.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, соление, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: придется потратиться

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Овощная смесь "Десяточка"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баклажаны — 10 шт.
болгарский сладкий перец — 10 шт.
помидоры — 10 шт.
репчатый лук — 10 шт.
уксус 6% — 100 г.
растительное масло — 200 г.
сахарный песок — 3 ст. л.
соль — 1,5 ст. л.
чеснок — 1 головка
зелень петрушки

Способ приготовления:

Баклажаны, перцы, помидоры, лук нарезать. Сварить маринад: уксус, растительное масло, сахар, соль вскипятить. Выложить в маринад все овощи и варить все вместе 30 минут. За 5 минут до окончания варки добавить измельченную головку чеснока и мелко нарезанную зелень петрушки. Горячие овощи разложить в стерильные банки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram