Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рецепты салатов на зиму


В конце лета встает вопрос, а куда девать новый урожай. На помощь придут рецепты заготовок, а именно рецепты овощных салатов на зиму. Как хорошо, зимой к горячей отварной картошке или запеченному мясу, открыть банку ароматного овощного салата, приготовленного собственными руками. Овощные салаты на зиму можно закрывать практических из всех существующих овощей. Отлично сочетаются кабачки с перцем, помидорами, луком и морковью. Тоже самое касается баклажанов. При приготовлении салатов на зиму лучше всего отбирать свежие овощи без повреждений и вмятин. Овощи следует нарезать, сложить в кастрюлю, иногда требуется предварительная обжарка. Ввести остальные компоненты и проварить согласно рецептуре. Затем готовые салатные смеси укладываются в заранее подготовленные банки, закрываются крышками, охлаждаются в темном месте в перевернутом состоянии под одеялом. В овощные салаты можно добавлять любые приправы, особенно хорошо подходит для овощные салатов чеснок и зелень. У каждой хозяйки существует свой фирменный рецепт приготовления домашних салатов на зиму. Овощные смеси получаются яркими, ароматными и конечно же очень вкусными. Мы собрали для вас проверенные рецепты самых популярных овощных салатов на зиму. Занимайтесь заготовками вместе с нами!

Салат дунайский на зиму
Салат дунайский на зиму

Чтобы приготовить вкусные зеленые помидоры на зиму, вам потребуется собственно говоря, помидоры, сладкий перец, лук и морковь, ароматный чеснок и специи. Салат дунайский на зиму готовится очень просто. Овощи нарезаются, обжариваются, а затем тушатся до готовности. Салат из овощей на зиму, который будет радовать вас зимой.

08.09.22. 17:42
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка нарезка консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
зеленые помидоры, сладкий перец, репчатый лук, морковь, чеснок, соль, сахарный песок, душистый перец горошком, лавровый лист, вода, уксус 9%, банки
107
Солянка из капусты с шампиньонами и сладким перцем на зиму
Солянка из капусты с шампиньонами и сладким перцем на зиму

Называйте это блюдо как хотите, солянка из капусты на зиму или капустный салат, суть дела не меняется. Перед вами рецепт очень вкусной заготовки на зиму. Поверьте мне, это просто палочка-выручалочка. Иногда бывает так, заработаешься и забудешь купить продукты на ужин, а готовить нужно. Вот именно тогда на помощь приходит солянка из капусты. Открываешь баночку и разогреваешь. Все, вкусное горячее блюдо уже на столе. Это отличное самостоятельное блюдо, а также вкусный гарнир. Готовая солянка не раз вас выручит зимой.

25.07.22. 16:43
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Способ приготовления: тушение нарезка консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
капуста белокочанная, сладкий перец, шампиньоны, морковь, репчатый лук, чеснок, томатный сок, соль, сахарный песок, уксус 9%, растительное масло, лавровый лист, черный перец горошком
166
Ревень маринованный
Ревень маринованный

Говорят, что маринованный ревень очень вкусная закуска. Я готовлю маринованный ревень первый раз, так что пока не могу поделиться впечатлениями. Но думаю, что это и правда очень вкусно. Обязательно поделюсь с вами впечатлением, когда откроем баночку маринованного ревеня.

08.07.22. 16:53
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: варка консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
лист хрена, чеснок, ревень, вода, лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздика, острый перец, сахарный песок, соль, уксус 9%
101
Капуста с шампиньонами на зиму
Капуста с шампиньонами на зиму

Ассорти из двух видов капусты с шампиньонами на зиму - отличная заготовка, которую можно приготовить уже сегодня. Капусту тушат с морковью и грибами до мягкости, раскладывают по банкам, закатывают, остужают и убирают на хранение. Такая капуста - отличная основа для солянки (второе блюдо), ее можно разогреть и использовать в качестве гарнира, добавлять в суп. Приготовьте несколько баночек и вы поймете, как это вкусно.

28.03.22. 11:01
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
морковь, квашеная капуста, капуста белокочанная, шампиньоны, вода, томатная паста, соль, копченая паприка, чеснок сушеный, сушеная петрушка, уксус 9%, растительное масло
129
Салат "Охотничий" из капусты на зиму
Салат "Охотничий" из капусты на зиму

Из зимних сортов капусты очень рекомендуем приготовить вкусный салат-закуску, которую можно сразу после остывания подавать к столу, а можно закатать в банки на зиму. Чем дольше стоит салат, тем он приобретает более насыщенный вкус и аромат. Острый перец придает капусте и овощам изысканную нотку. Салат великолепен как в холодном виде, так и в горячем. Можно, например, обжарить кусочки мяса, курицы, сосиски, смешать его салатом и разогреть на плите - обед или ужин готов за считанные минуты.

14.03.22. 17:39
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
капуста белокочанная, морковь, растительное масло, чеснок сушеный, сушеный укроп, сушеная петрушка, лавровый лист, черный перец горошком, соль, острый перец, томатная паста, сахарный песок, уксус 9%
353
Салат с капустой на зиму
Салат с капустой на зиму

Пришло время заготавливать капусту на зиму. Совсем скоро начнем квасить капусту, а пока предлагаем рецепт очень вкусной заготовки на зиму. Салат с капустой на зиму очень легко готовить. В нашем рецепте используются зеленые помидоры (наверняка у вас еще остались запасы урожая!), а если нет, замените их обычными помидорами. На приготовление салата уходит всего 40 минут, а если вы воспользуетесь теркой - еще меньше. Капуста получается вкусной и ароматной, в холодном виде - отличная закуска, в горячем - отличный гарнир для многих блюд.

22.09.21. 14:14
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
капуста белокочанная, сладкий перец, репчатый лук, зеленые помидоры, морковь, лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец горошком, растительное масло, вода, соль, сахарный песок, уксус 9%
432
Салат "Глобус" на зиму
Салат "Глобус" на зиму

Очень хочу порекомендовать вкусный салат на зиму под названием "Глобус", хотя я бы назвала его вдоль по огороду. Просто в салат входят все овощи, которые можно найти у себя на грядках и в теплице. Также все составляющие рецепта вы без труда найдете в любом магазине или на рынке. Кабачки, патиссоны (можно заменить морковью!), баклажаны, сладкий перец и помидоры. Яркий, ароматный и очень вкусный салат на зиму. Когда потребуется, откроете банку салата и у вас готовая закуска или гарнир к овощам. Это по сути овощное сотэ, которое можно подать к столу с рассыпчатым рисом или картофельным пюре. очень просто и вкусно!

20.09.21. 13:21
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: варка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
кабачки, патиссоны, баклажаны, сладкий перец, помидоры, репчатый лук, чеснок, соль, сахарный песок, сладкая паприка, растительное масло, уксус 9%
3380
Солянка на зиму
Солянка на зиму

04.08.20. 17:32
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
капуста белокочанная, репчатый лук, морковь, шампиньоны, растительное масло, соль, томатная паста, свежесмолотый черный перец, уксус 9%
429755
Икра овощная по-итальянски. Caviale vegetale in italiano
Икра овощная по-итальянски. Caviale vegetale in italiano

05.09.19. 12:24
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Итальянская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Закуска
цукини, баклажаны, сладкий красный перец, острый красный перец, спелый мясистый помидор, чеснок, томатная паста, соль, сахарный песок, белое сухое вино, оливковое масло
2602
Салат из огурцов на зиму: идеальные огурцы для хот-догов
Салат из огурцов на зиму: идеальные огурцы для хот-догов

24.07.19. 10:51
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка маринование нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
свежие огурцы, репчатый лук, сахарный песок, уксус 9%, соль, острый перец, семена кориандра, кинза, чеснок
83282

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram






 Версия для печати




Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться