Огурчики для мужчин

12.07.05

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: соление, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежие огурцы
для рассола:
вода — 1 л.
соль — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Вымыть и простерилизовать банки, положить туда разные пряности и хорошо вымытые огурцы со срезанными хвостиками. Отдельно сделать рассол. На 1 литр холодной воды положить 2 ложки соли горкой и залить огурцы. Так они стоят три дня. На второй-третий день поднимается пена. Вылить этот рассол с пеной в кастрюлю, кипятить, снимая пену по ходу дела. Кипятком залить огурцы, закрыть простерилизованными крышками. Через сутки банки опрокинуть. Огурцы получаются хрустящими, солоновато-кислыми, как раз такими, какие любят большинство мужчин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram